Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün çocukluğumdan kalma "Çevik" çorba tarifini paylaşmak istiyorum - bu domates soslu çaça çorbası. Ama o gerçekten çok zeki, tk. 15-20 dakikada pişirebilirsiniz. Şimdi bir şekilde onu nadiren hatırlıyorum, ama geçen gün mağazada dikkatleri çeken kadına çektim. domateste çaça ve bu çorba hemen aklıma geldi, çünkü bu çocukluğumdan kalma bir tat, annesi sık sık pişmiş. Birincisi hızlı, ikincisi de çok lezzetli.
***************************
Yemek tarifi:
Domates soslu konserve çaça 2 kutu
Patates -5 adet (500g)
Soğan -1-2 adet
Havuç -1 adet
Tuz -1 çay kaşığı
Karabiber - tatmak
Defne yaprağı -1 adet
Tatmak için yeşillikler
PİŞİRME METODU
Sebzeleri temizleyeceğiz. Patatesleri şeritler halinde kesin, nişastayı yıkamak için patatesleri soğuk suyla durulayın.
Daha büyük bir tencere alıyoruz, 2.5 litre su döküyoruz, kaynatıyoruz, şimdi patatesleri koyuyoruz, tuz ekliyoruz ve patatesler hazır olana kadar pişiriyoruz, yaklaşık 10 dakika sürüyor.
Bu süre zarfında soğanı soyun ve küpler halinde kesin.
Kaba bir rende üzerine küçük bir havuç rendeleyin.
Bir tava alıyoruz, bitkisel yağ döküyoruz.
Soğanları yarı şeffaf olana kadar kızartın ve havuçları ekleyin, her şeyi birlikte 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
Şimdi soğanı ve havuçları patateslerin üzerine ekleyip çaçayı ekleyelim 2 teneke domates, bir teneke ekleyebilirsin, büyük bir tencerem var, ben de 2 ekleyeyim.
Kaynatın, gerekirse tuzu tadın, ekleyin, karabiber ekleyin, tadına bakın ve ocaktan alın, çorbayı 10 dakika demleyin ve akşam yemeği için servis edilebilir.
Çorbası çok lezzetli ve aromatiktir, ertesi gün tadı bozulmadan buzdolabında saklanabilir. Ekşi kremaya bayılırım.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Aşağıdaki kısa videomda daha ayrıntılı bir pirzola yapma sürecini de izleyebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Bu tarifle Domates soslu çaça çorbası Zaten YouTube'da paylaştım. Pek çok insan bu çorbayı hatırlıyor, birçoğu düzenli olarak pişiriyor ve domatesli çaça çorbası yapma seçeneklerini paylaşıyor: pirinç, erişte, pancar çorbası, vb. Ve hiç kimse böyle bir çorbayı hiç duymamış.
Ve pancar çorbasını domatesde gobilerle pişirmeyi seviyorum, çok lezzetli çıkıyor, işte pişirdiğim tarif (böyle bir çorbanın avantajları, maliyeti ne kadar uzunsa, daha lezzetli)