Film izlemek için ilginç bir atıştırmalık. Buradaki ana malzemenin soğan olduğunu zevkle anlamak zordur. Bu lezzetli!
Her zaman olduğu gibi, bu tarifle videonun altında birkaç yorum:
Hazırlaması çok kolay! Soğanı ince yarım halkalar halinde kestim.
Un ve baharatları karıştırıyorum. Kişnişi bezelye ile alıp havanda öğütüyorum. Yer alabilirsin (0,5 çay kaşığı). Ayrıca zerdeçal, kırmızı biber, karabiber ve tuz da ekliyorum. Kuru malzemeleri karıştırıyorum.
Yavaş yavaş soğuk su ekleyin ve topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırın. Hamur böyle çıkıyor (videoda daha iyi görebilirsiniz):
YEMEK TARİFİ:
• Soğan - 2 adet.
• Un - 140 g
• Soğuk su - 130-150 ml
• Maydanoz - 2-3 dal
• Kişniş (bezelye) - 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı.
Biraz maydanoz doğrayıp hamurla karıştırıyorum. Sonra doğranmış soğanı bir kaseye koyup tekrar karıştırıyorum.
Hemen kızartmak daha iyidir! Ayakta durursan çıtır bir atıştırmalık yapmaz.
Bu nedenle yağı önceden ısıtıyorum. Soğanı parçalara (azar azar) daldırıyorum ve güzel bir altın rengi olana kadar kızartıyorum.
Aromaaaaat ...
Bitmiş atıştırmayı bir kağıt havluya yaydım. Ve bu kadar! Kendinize yardım edebilirsiniz))
Aşağıdaki videoda bu mezeyi nasıl hazırladığımı gösterdim. Ve aynı ilginç tariflerden 4 tane var. Bak - beğeneceksin))