Herkese iyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Son zamanlarda, kocam bir programda çırpılmış yumurtaların ilginç bir versiyonunu gördü - çırpılmış yumurta kukyu.
Bu, birçok farklı yeşilliğin eklendiği bir Azerbaycan yemeği.
Elbette böyle çırpılmış yumurtaları denemek istedik.
Doğal olarak, klasik versiyonu hazırlıyormuş gibi yapmıyorum ve her zaman olduğu gibi bu, buzdolabında bulunan mevcut ürünlerdeki varyasyonum.
Çok ilginç bir kahvaltı seçeneği olduğu ortaya çıktı.
✅ 1 porsiyon için aşağıdaki ürünlere ihtiyacım vardı:
- 2 tavuk yumurtası (her biri 60 gr),
- ıspanak - 35 g
- yeşil soğan - 20 g,
- yumuşak süzme peynir - 50 gr (veya doğal yoğurt),
- suluguni peyniri - 30 gr veya yediğiniz yarı sert peynir,
- tuz, karabiber tadı.
✅Yemek.
Yumurtaları bir kaseye kırın, soya ve karabiber ekleyin, yumuşak süzme peynir veya doğal yoğurt ekleyin.
Ve iyice karıştırın.
Ardından yeşil soğanı ve ıspanağı küçük parçalar halinde doğrayın.
Soğan ve ıspanağa ek olarak dereotu, maydanoz ve kişniş kullanırlar - hepsi aynı anda!
Ama benim için bu çok fazla çeşit yeşillik.
Tavayı ısıtıyoruz - yapışmaz bir tava bile bir damla bitkisel yağla yağlamak daha iyidir - tam anlamıyla 1 gram olacaktır.
Yeşilleri ıspanak küçülmeye başlayana kadar yaklaşık yarım nanede kızartın.
Sonra, yeşillikleri yumurta-lor karışımıyla dökün ve yumuşayana kadar kapağın altında orta ateşte pişirin.
Servis yaparken üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Güzel bir kahvaltı yapın!
Kyukyu yumurtalarının taze, yeni tadı sizi fethedecek!
Tüm kısım için KBZHU: K - 364, B - 29.3, F - 24.9, U - 4.1.