Merhaba arkadaşlar! Bugün bezelyeli kreplerim var. Ben nohut unu olan nohut unu kullanıyorum. Normal bezelye unu da alabilirsin ve oranlar aynı olacaktır.
👇 Video tarifi - pişmiş bezelye krep 👇
BEZELYE UNU GÖZLEME
- Una 1/3 çay kaşığı ekliyorum. tuz, 1 çay kaşığı. şeker ve 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 2 yumurta, 200 ml soğuk su ve her şeyi iyice karıştırın.
- Burada 3 yemek kaşığı ekliyorum. sebze yağı. Yağlı olmayacak ve eklemezseniz kuru olacaktır.
- Hamuru karıştırın ve bir saat oda sıcaklığında bırakın.
- Bir saat sonra hamurunuza bakın. Çok kalınsa su ekleyin.
- Bu krepleri pişirmede özel bir şey yok, tavayı yağlamanız ve krepleri nazikçe çevirmeniz gerekiyor.
- Kadar elastik değiller buğdaylı krep.
- Isıyı orta ve minimum arasında tutun.
- Fırında krep sevenler için, ince doğranmış soğanları havuçla neredeyse pişene kadar kızartabilirsiniz.
- Oraya pastırma da ekleyebilirsiniz, bezelye ile güzel olur.
- Tavaya bir kaşık kabartma tozu koyun.
- Hamuru üzerine dökün ve yayılmasına yardımcı olun.
Krep pişirilirken sebzelerin fazla pişeceğini lütfen unutmayın.
Yedi buçuk krep yaptım, bazılarını fırında pişirdim ve bazılarını kızarmış soğan sevmeyenler için.
Ailemizde ekşi krema ile bu tür krepleri yemeyi severler.
Bezelye Gözleme Tarifi:
200 gr un
250-300 ml su
2 yumurta 1 kedi
1/3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sebze yağı
👉 Sağlıklı darı krepleri
👉 Ekmeği, krep ve börek için 20 tarif
👉 Muhallebi ve elmalı ince krepler
Kanala abone olun, afiyet olsun ve Tanrı sizi korusun!