Bugün Shrovetide'nin ve affetmenin son günü Pazar. Krep yiyorum ve yazın beni gören herkesten özür dilerim.
Şaka anekdoty.ru sitesinden alınmıştır.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
✅ Krep haftası çok yakında başlayacak ve bu lezzetli ve ilginç "kabarık" krep tarifini paylaşmak istiyorum. Kocası kreplerin harika olduğunu söylüyor. Krepler, kabartma tozu ve kabartma tozu eklenmeden hazırlanır, ancak kabarıktır, dolayısıyla adıdır.
Krepler çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, acemi bir hostes bile halledebilir. Bu krepleri ballı seviyorum. Benim için bu "cennetsel" bir zevk! Shrovetide haftası uzun, bu yüzden farklı krepler pişiriyorum: hem ince hem de kabarık.
Şimdiden yemek yapalım!
Lütfen ilk sabitlenen yorumda ürün listesini bırakacağımı unutmayın. Yazının sonunda da kısa bir video tarifi bırakacağım, bir göz atacağım. Söz veriyorum seveceksin! Ve beğenmediyseniz, nedenini yorumlara yazın. Takdir ediyorum!
Sarıları beyazlardan ayırın. Her şeyden önce sarısı bir mikser ile çırpın. Sarısı beyazlaşıp hacmi arttığında parçalara şeker ekleyip çırpmaya devam ediyorum.
Şimdi süt ekliyorum ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla çırpıyorum ve kütle de çok kabarık hale gelmeli.
Parçalar halinde un ekliyorum - üç aşamada. Unu karıştırıcı ile düşük hızda karıştırın.
Hamur oldukça sıvı hale gelir ve kolaylıkla kaşıktan akar.
Bitkisel yağ ekleyip tekrar mikserle karıştırıyorum. Hamuru bir kenara koyun.
Beyazlar köpürmeye başlar başlamaz sabit bir köpük haline getirin, bir tutam tuz ekleyin ve yüksek karıştırıcı hızlarında çırpmaya devam edin.
Hamura parçalar halinde proteinler ekliyorum. Bunu metal bir kaşıkla değil, tercihen tahta bir kaşıkla veya silikon bir spatula ile yapmanız tavsiye edilir.
Çok havadar bir hamur çıkıyor!
İyi ısıtılmış bir tavada yağsız krep pişiriyorum.
Fotoğrafta ilerleyin (sağda, üçüncü fotoğraf olduğu ortaya çıkan 2 parça daha var). 👇
Her iki tarafta yaklaşık 30 saniye! Her boyutta yapılabilir. 1 kepçe hamur alıp küçük krepler yapıyorum. Afiyet olsun. Bu tür kreplere krep de denir.
Tarifi nasıl buldun? Beğenmekten, yorumlardan memnun olacağım! kanala abone ol "MUTFAK KARIŞIMI" . Ve işte video tarifi 🔽🔻 ⤵️