Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Bugün çok lezzetli ve en önemlisi yağsız bir atıştırmalık için bir tarif paylaşmak istiyorum, bu sadece bugün akşam yemeği için değil, hatta şenlikli bir masaya bile koyulabilir. Çekici ve oldukça ağırbaşlı görünüyor. Özellikle benim gibi dondurucuda dondurulmuş doğranmış petrol varsa, pişirmek tam anlamıyla 10-15 dakika sürer.
Önce soğanı hazırlıyorum. Oldukça büyük bir soğanı dörde böldüm ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızarttım. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Sonra soğanı tavadan alıp hemen hemen çözülmüş mantarları içine gönderiyorum.
Ayrıca hemen tuz ve taze çekilmiş karabiber ekliyorum, pişirmeden bir dakika önce kuru sarımsak olmadan bir çay kaşığı ekliyorum. Sarımsak miktarı zevkinize göre değiştirilmelidir.
Mantarlar tavadayken bir kutu kırmızı fasulye konservesini açıyorum, sıvıyı boşaltıyorum ve akan suyun altında duruluyorum. Fasulye yedikten sonra şişkinliği azaltmaya yardımcı olduğu söyleniyor.
Şimdi yapılacak çok az şey var: Bir salata kasesinde mantar, soğan ve fasulyeleri karıştırın, biraz bitkisel yağ, otlar ekleyin ve servis yapabilirsiniz. Böyle bir mezeyi hem sıcak hem de soğuk olarak yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 kutu konserve kuru fasulye
150-200 gram mantar mantarı
1 büyük soğan
Kızartma yağı, tuz, karabiber ve baharatların tadı
Ayrıca oku:
Salataların yardımıyla kendime bir bahar havası yaratıyorum. En sevdiğim tariflerden beşi (bağlantı yok)
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!