Bir kutu konserve et açıyorum. Gri. Beyler ve gerçekten ilgileniyorsunuz
koymak? 😂
Şaka anecdo.ru sitesinden alınmıştır.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
✅ Et pişirmek için yeni bir tarif keşfettim: öğrenmek kızartılmış, haşlanmış veya fırında pişirilmekten daha lezzetli. Ve bunu dudaklarınla doğrudan yiyebilirsin - ve bu abartı değil. Kovalarla yemek yapıyorum - aylar önce.
Üstelik çok basit. Kavanoza koydum, kapağına vidaladım ve işim bitti diyebiliriz. Eti kızartmaktan daha kolay. Kendin için gör. Böylece bir yıl önceden et hazırlayabilirsiniz.
Kocam bu eti ilk kez tattığında, "Christina benim çocukluğumdan kalma bir tat" dedi. 😋 Şimdi kendimiz güveç, etli ve sebzeli çeşitli tahıllar, konserve balıklar ve birçok konserve yiyecek hazırlıyoruz. Bunu bugün size göstereceğim.
Bu arada, Ermenistanlı arkadaşım bana çok çabuk ve basitçe "doğru" yahniyi nasıl pişireceğimi öğretti. Önceden bu kadar basit ve kolay olduğunu düşünmemiştim. Teşekkür ederim canım! (Adı ben vermedim, arkadaşım reklam yapmamamı istedi). Güveç ve 2 yıl harika. Ama çok daha erken biteriz. 👍
Şimdiden yemek yapalım!
Arkadaşlar, yazının sonunda yahniye ek olarak etli 2 çeşit farklı tahıl pişirdiğim bir video tarifi bırakacağım, bak, gerçekten beğeneceksin. Lezzetli! Ve ilk sabit yorumda ürün listesini bırakacağım.
Bugün 2 çeşit güveç pişireceğim: sığır eti ve hindi (uyluk). Herhangi bir eti, hatta kemikli tavuğu bile alabilirsin. Lezzetli görünüyor.
Damarlı, tendonlu et alıyorum. Kupürlere ihtiyacımız yok. 😉 Bu tür etler bile kelimenin tam anlamıyla ağızda "erir". Kontrol!
Eti parçalara ayırdım.
Temiz kutular alıyorum (sadece yıkamanız gerekiyor), bunu genellikle akşamları bulaşık makinesinde yapıyorum.
0,65 litrelik güveç kutularım var. Toplamda, bir seferde 15 kutu tedarik ediyorum. 5 güveç ve diğer 10 etli iki farklı yulaf lapası (makalenin sonundaki videodaki tariflere bakın).
Ve bu benim kuyruklu oğlum Vasya, et kokusuna geldi. Peki ona nasıl davranılmaz?
Her kavanoza karabiber ve yenibahar ekliyorum. (önceden yıkanır).
Sonra eti kavanozlara koyuyorum, kurcalanmasına gerek yok. Yarım kutu et koydular, tuzladılar, sonra tekrar et koydular.
Eti iki santimetre boşluk kalacak şekilde istifliyorum, sonra tekrar tuzluyorum. Herşey!
Küçük sır: Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine bile ete biraz kuzu yağı ekliyorum, böylece güveç çok daha lezzetli oluyor.
Daha fazla malzemeye gerek yok! Arkadaşım ayrıca defne yaprağı eklerseniz güvenin daha kötü, daha az değerli olduğunu söyledi. Bu yüzden eklemiyorum. Ne düşünüyorsun, gerekli mi değil mi?
Kapakları kapatıyorum (normal olanları kullanabilirsin ya da vidalayabilirsin). Kapakların sadece sıcak suda yıkanması gerekir.
Ve şimdi otoklav adı verilen mucize bir cihaz alıyoruz (bunu bir arkadaşımdan görmüştüm, o sırada bana içindeki tarifleri ve ne kadar uygun olduğunu anlattı).
Kavanozlarımızı oraya koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve açıyoruz. Herşey!
Sadece beklemek kalır. Yahni 120 derece sıcaklıkta 40 dakika hazırlanıyor. Artık hiçbir şey yapmam gerekmiyor. Elektrikli otoklavım var, gerekli sıcaklığı kendisi sağlıyor.
Otoklavın soğumasını bekliyoruz ve kavanozları çıkarıyoruz. Yahni sadece bir peri masalı! Ve ne yulaf lapası, mmm... Afiyet olsun! Bunu basitçe dairede saklayabilirsiniz. Bu tarifi nasıl buldunuz? Yorumlarda seni bekliyorum! "CULINARY MIX" kanalıma abone olun .👇 Ve işte haşlanmış et ve etli 2 çeşit tahıl için bir video tarifi! 🔻