Sebzeli şenlikli tavuk rulo menüyü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Güzel kokulu, sulu ve iştah açıcı çıkıyor. İçinde sebzeler ihale tavuk etini mükemmel bir şekilde tamamlar ve az miktarda domuz pastırması eklenmesi ruloyu sulu hale getirir. Ve pişirme sırasında mutfakta hangi aromalar geziniyor...
Sebzeli böyle bir tavuk rulo yapmak çok kolaydır. Pişirme ve soğutma çoğu zaman sürecektir ve aktif katılımınız 30 dakikadan fazla sürmez.
Bu arada, bu tarif için herhangi bir sebze alabilirsin. Bundan, yemeğin tadı her seferinde yeni renklerle oynayacaktır.
Bu sebze rulosu şenlikli bir masada harika görünüyor. Ana et yemeği olarak veya soğuk meze olarak servis edilebilir. Ayrıca, bu tavuklu sandviç, çocukların seveceği harika sandviçler yapıyor!
Paskalya günlerinde sebzeli böyle bir köfte pişirdiğinizden emin olun, basit, pahalı değil ve çok lezzetli! Bu parlak, sulu ve lezzetli tavuk rulosunu da seveceğinizi düşünüyorum.
Malzemeler:
- tavuk fileto - 700 g
- dondurulmuş sebze karışımı (Meksika) - 400 g
- yumurta - 4 adet.
- domuz yağı - 100 g
- süt - 150 ml
- beyaz ekmek - 2 dilim
- dereotu - demet
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş biber - tatmak
Adım adım tarif
1. Önce ekmeği hazırlayalım. 2 parça beyaz ekmeği veya somunu daha küçük parçalara bölün ve sütle doldurun.
2. Ekmek ıslanırken kıymayı hazırlayın.
100 gr domuz yağı daha küçük parçalar halinde kesin.
Ayrıca 700 gr tavuk göğsünü parçalara ayırdık.
3. Kıyma makinesi kullanarak eti ve domuz yağı çevirerek kıyma yapın.
Fazla sıvıyı ekmekten boşaltın. Ayrıca ıslatılmış somunu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
4. Küçük bir dereotu ezin.
5. Dört yumurtayı bir kaseye kırın ve çatalla biraz çırpın.
6. Bükülmüş etin üzerine bir kaseye 400 g donmuş sebze karışımı ekleyin. Buzunu çözmenize gerek yok. Buna hazırlanmış yumurtaları ve doğranmış dereotu ekleyin.
Her şeyi tadı ve karabiberle tuzlayın.
7. Her şeyi önce bir kaşıkla, sonra da ellerinizle karıştırın.
8. Fırından büyük bir fırın tepsisine ikiye katlanmış bir folyo tabakası koyun. Folyoyu üstüne bitkisel yağ ile yağlayın.
Hazırlanan kıymayı sebzeli folyoya koyun. Kıymadan dikdörtgen bir somun oluşturun. Kıyma somununu dar ve yüksek tutmaya çalışmalısınız.
9. Pişirme sırasında dışarı akacak sıvının fırın tepsisine yayılmaması için folyonun kenarlarını kıvırın.
10. Her şeyi önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz. Yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
11. Bitmiş ruloyu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğutulmuş ruloyu porsiyonlara kesin ve servis yapın.
Sebzeli köfte çok lezzetli ve yumuşak çıktı. Hem şenlikli bir sofra hem de her gün hazırlanabilir. Hazırlaması kolaydır ve herkes üstesinden gelebilir. Ayrıca, böyle bir rulo önceden hazırlanabilir, streç filme sıkıca sarılabilir ve dondurulabilir. Bu size Şenlik masası için pişirme süresinden tasarruf sağlayacaktır.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com