Festival masası için atıştırmalık sepetleri hazırlamak istiyorsanız, ancak mağazada tartlets bulamadıysanız, bir çıkış yolu var! Tartletler yerine milföy kullanabilirsiniz.
Sonuç, şık çıtır küçük sepetlerdir. Hazırlanması hiç de zor değil. Bunları çeşitli dolgularla doldurabilirsiniz. Örneğin krem peynir, balyk ve bıldırcın yumurtasının kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum. Çeri domates ve yeşillik dilimleri ise tüm mezeye sulu ve parlaklık katar.
Bu tür sepetler, waffle tartletlerinin aksine ekşi değildir. Yemek boyunca iştah açıcı ve gevrek kalırlar.
Festival masasında parlak görünüyorlar ve hızlı bir şekilde tabaklara uçuyorlar.
Böylesine parlak ve lezzetli bir atıştırmalık fikrini not aldığınızdan emin olun. Herhangi bir şenlikli masanın yanı sıra açık büfe veya ziyafet menüsü için mükemmeldir.
Malzemeler:
- mayasız puf böreği - 450 g
- krem peynir - 150 gr
- balyk - 100 g
- kiraz domates - 6 adet.
- haşlanmış bıldırcın yumurtası - 6 adet.
- Lahana Yaprakları
Adım adım tarif
1. İlk önce atıştırmalık için sepetler hazırlayacağız.
Bir tabak mayasız puf böreği alın ve dikkatlice yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabakaya yuvarlayın. Haddelenmiş hamur tabakasını yaklaşık olarak eşit 6 kareye kesin. Toplamda, toplam ağırlığı 450 g olan 2 yaprak hazır puf mayasız hamuruna ihtiyacınız olacak.
2. Muffinleri eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Kesilmiş hamur parçalarını hazırlanan kalıplara koyun ve onlardan sepetler oluşturun.
3. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarız. Yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
4. Sepetler pişirilirken dolguyu hazırlayın.
6 çeri domatesi dörde bölün.
6 haşlanmış bıldırcın yumurtasını boyuna 2 yarıya kesin.
Marulu küçük parçalara ayırın.
5. 100 g ince dilimlenmiş balyayı ikiye katlayın ve tüpler halinde bükün.
6. Philadelphia peyniri gibi krem peynirleri bir pişirme torbasına koyun. Dekorasyon için açık bir yıldız eki kullanacağım.
7. Sepetler çoktan pişirildi, kalıplarından çıkar ve soğumaya bırak. Sepetlerin kalıplardan çıkması çok kolaydır.
8. Meze topluyoruz.
Bir sepete biraz lor peyniri sıkın. Bu peynire küçük bir marul yaprağı yapıştırın. Buraya bükülmüş bir balyk, iki dilim domates ve yarım yumurta koyuyoruz.
9. Krem peynirli çiçekleri üstüne yerleştirin. İşte çok güzel bir sepet.
Bu yöntemi kullanarak tüm sepetleri dolduruyoruz. Krem peynir yerine, yağ içeriği en az% 25 olan ekşi krema kullanabilirsiniz, sadece fazla peynir altı suyu cam ve biraz tuz olacak şekilde bir gece gazlı beze asılmalıdır. Ev yapımı krem peynir yapma yöntemini de kullanabilirsiniz.
Tartlet meze çok güzel ve lezzetli çıktı. Hazırlaması kolay ve masada harika görünüyor. Pişirdiğinizden emin olun, çok basit.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com