Güveçli makarna, çocukluğumuzdan beri bize tanıdık gelen oldukça basit ve nadir bir yemektir, ancak çok sıradışı ve çok lezzetli bir şekilde bile hazırlanabilir.
Kocam başlangıçta gerçekten lezzetli olacağından şüpheliydi, ama bir şans vermeye karar verdim ve iyi bir sebeple... Çok lezzetli oldu ve bir kereden fazla böyle yemek yapacağım
En sıradan spiral makarnayı alıp kuru, iyi ısıtılmış bir tavaya gönderdim. Makarnanın karamel rengi olduğu ortaya çıkana kadar sürekli karıştırarak ocakta birkaç dakika orta ateşte tuttum. Çok yaldızlı olmamak için onları sürekli karıştırmanız gerekir. Kelimenin tam anlamıyla 7-9 dakika sürer.
Sonra tencereye ince doğranmış küçük bir soğan kafasını gönderip iyice karıştırdım. İstenirse bir diş sarımsak eklenebilir.
Soğanları dana yahnisi izledi. Güveç iyi jambonla değiştirilebilir, ben de düşünüyorum ve lezzetli olacak.
Sonra makarnayı, tuzu ve biberi iyice örtecek kadar sıcak su döktüm ve üzerini bir kapakla kapattım. Defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Makarna yaklaşık 15 dakika bu şekilde hazırlandı, periyodik olarak karıştırılmaları ve gerekirse suyla doldurmaları gerekiyor.
Çok sıradışı bir karamel tadı olan makarna ortaya çıkıyor, makarnanın kendisi oldukça elastik ve parçalanmıyor. Günlük menünüze çeşitlilik katmak istiyorsanız bu pişirme yöntemini denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler:
350 gram makarna
1 kutu güveç
1 soğan
Tuz, karabiber
Bu tarifi nasıl buldunuz?
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!