✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌 Pancar, pişirildiğinde çiğden daha lezzetli olan sebzelerden biridir. Kaynattıktan sonra daha tatlı hale gelir, güçlü bir özel tat kaybolur. Lezzetli bir salata için idealdir. Pek çok sevilen "Kürk manto"ya ek olarak, daha basit, daha hızlı ama daha az ağız sulandıran tarifler var.
Bugün sizlerle bu tariflerden birini paylaşmak istiyorum.
✨ Ailem için sık sık pişiririm, bu yüzden avluya da götürmek zorunda kalacağınızdan neredeyse eminim.
📕Salata yapmak için malzemeler: 🥙
Haşlanmış pancar - 500 gr
Sert veya yarı sert peynir - 100-120 g
Sarımsak - 2-3 diş (acı seviyorsanız daha fazlasını yapabilirsiniz)
Mayonez (ekşi krema veya doğal yoğurt) - 2-4 yemek kaşığı. ben.
Tuz, karabiber - her biri 1-2 tutam (tatmak için).
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Bu salatayı hazırlamanın en uzun süreci pancarları haşlamaktır. Pancarları "üniforma" içinde en olağan şekilde pişirin, ardından tamamen soğutun ve temizleyin. Kaba veya ince bir rende üzerinde üç - istediğiniz gibi. Bu arada küçük pancarlara rastlarsanız tavada leke kalmasın diye fırınlayabilirsiniz. Her kök sebzeyi folyoya sarıyoruz ve sıcak bir fırına koyuyoruz. 180 derecede 1-1.5 saat, tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Ardından, daha önce tarif ettiğim adımları tekrarlıyoruz.
Şimdi peyniri rendenin aynı tarafına sürün. Herkes yapacak, hatta ucuz - Rusça, Hollandaca, vb. Pancarlara kaydırıyoruz.
Ayrıca kaseye sıkılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
Sadece bir benzin istasyonu kalmıştı. Ben bu salatayı mayonezli yapmayı tercih ediyorum. Yağlı bulanlar, ekşi krema veya doğal Yunan yoğurdu ile değiştirebilirler. Bu durumda, bu tür dolgular birbirinin yerine kullanılabilir.
Salatayı karıştırın ve servis yapın! Tatlı-baharatlı, çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Tadı etle iyi gider. Ve en sevdiğim şey, tüm yıl boyunca pişirilebilmesi, çünkü pancar her mevsim sebzesidir!
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişir, tat, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!