Bu pasta bana ilk kez "dağcı pizzası" adı altında sunuldu. Bir resim hayal etmeyi teklif ettiler - dağlarda yüksek bir kulübede oturuyorsunuz. Yiyin, kaba ifade için üzgünüm midemi ve gözlerimi incitmek istiyorum. Ve ürünlerden - her şeyden biraz. Kalanlar. İkincisi, diyebilir. Bir avuç un var, burada - peynir kabuğu, burada - kuyruklu bir sosis "eşek".
"Ve pencere pervazında neşeyle bir soğan sapı var," diye kıkırdadım.
Ancak şakalar, şakalar ve "dağcılık pizzası" - aslında "artıkların atılmasına" yardımcı olan lezzetli bir pasta.
alıyoruz:
- Bir bardak un - buğday ve çavdar. Çavdar yok - sadece tamamen buğday alabilirsiniz;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Kuru maya - paketin yarısından biraz daha az;
- Bir tutam tuz ve şeker;
- Yaklaşık bir bardak ılık su (genellikle 150 ml yeterlidir, ancak una bağlı olarak biraz daha fazlasına ihtiyacınız olabilir);
Doldurmak için:
- 100-150 gram peynir - tabiri caizse, kremsi yumuşak peynir ve sert bir kompozit peynir hodgepodge yapabilirsiniz);
- 100 gram jambon veya sosis;
- Biraz yeşil soğan veya sarımsak okları - veya hepsi bir arada;
- Varsa kuru sarımsak.
Nasıl pişiririz:
Mayayı şekerli ılık suda eritin, köpüğün üzerine çıkmasını bekleyin. Sonra - tuzlayın, su ekleyin ve iyice yoğurun, ardından birkaç kez yükselmesine izin verin ve bir kek haline getirin.
Krem peynir varsa, pastayı bununla yağlayın, üzerine rendelenmiş peynir üzerine ince doğranmış sosis, jambon veya başka bir et serpin. 180 derece sıcaklıkta yirmi dakika pişiriyoruz.
servis yapmadan önce - varsa otlar ve kuru sarımsak serpin.
Afiyet olsun!