Böyle bir tavuğu denedikten sonra, anlıyorsunuz: ceviz ve tavuk eti kombinasyonu, yemeğin menşe ülkesine bakılmaksızın her zaman ve her yerde kurallar.
Bu özellikle, diyorlar ki, Avustralya'dan. En azından orada bulunan kişi, Sidney'de böyle bir tavuğu tadabileceğinizi savundu!
Avustralya'ya gidemedim. Belki bir gün bu mutluluk gerçekleşir. O zaman kesinlikle kontrol edeceğim. Bu arada - sadece tüm yiyicilerin tabaklardan son kırıntıya kadar aldığı bir tavuk tarifi.
Ve sözde çok sayıda bileşen ve sözde karmaşık süreç sizi korkutmasın. Aslında, her şey göründüğünden çok daha basittir.
alıyoruz:
Tavuğun kendisi için -
- Bir çift kemiksiz ve derisiz tavuk filetosu
- Bir yumurta (sadece proteine ihtiyacımız var)
- Bir yemek kaşığı soya sosu, pirinç sirkesi ve nişasta.
Sebze bileşeni için-
- bir çift dolmalık biber;
- Yaklaşık bir santimetre zencefil parçası;
- Bir soğan (ideal olarak bir arpacık, ancak baharatsız sıradan bir soğan gidecek);
- birkaç diş sarımsak;
Sosu için-
- Bir çay kaşığı şeker;
- Bir yemek kaşığı soya sosu;
- Birkaç yemek kaşığı pirinç sirkesi;
- Tavuk suyu - yarım bardak alın ve ne kadar eklemeniz gerektiğini görün
Eh, daha fazla tuz, karabiber tadı, derin yağ için yağ ve en önemlisi üç yüz gram ceviz
Nasıl pişiririz:
Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin, proteini soya sosu, nişasta ve pirinç sirkesi ile karıştırın (hatırlayın, kaşık dolusu?) Ve tavuğu bu karışımda marine edin.
Yarım saat buzdolabına gönderiyoruz.
Ulaşıncaya kadar soğanı, üç zencefili küçük küpler halinde kesin, dolmalık biberi küpler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın.
Şimdi yağı derin yağ için ısıtıyoruz ve önce fındıkları oraya gönderiyoruz. Bir dakika kızartın, kağıt havlu gönderin - boşaltın.
Daha sonra kızarmış tavukları gönderiyoruz. Ve ayrıca bir dakika kızartın. Havlulara gönderiyoruz - boşaltmak için.
Şimdi kızartma tavasını tıraş ediyoruz, biraz yağ döküp iyice ısıtıyoruz. Önce zencefil ve sarımsağı yaklaşık otuz saniye kızartın, ardından dolmalık biber ve soğanı gönderin. İki üç dakika kızartıyoruz. Tavuk ekleyin, bir kaşık aksis sosu, iki yemek kaşığı pirinç sirkesi dökün, tavuk suyu ekleyin - her şeyi çok sıvı, şeker ve biberle tuzlamamaya dikkat ediyoruz. Her şeyi karıştırın, biraz demlenmesine izin verin. Beş dakika - tavuk hazır olacak.
Ardından, kızarmış fındıkları doldurun. karıştır ve - işte, servis edebilirsin.
Afiyet olsun!