Hiç bu kadar lezzetli döner yememiştim.
Son birkaç hafta içinde Tula bölgesine birkaç iş gezisi yapmak zorunda kaldım. İlk gittiğimde Moskova ve Tula bölgelerinin sınırında ilginç bir çiftçi fuarı buldum.
Ancak fuarın kendisi muhtemelen bir pandemi nedeniyle çalışmıyor. Sanki ölü bir şehirdeymişsiniz gibi garip görünüyor. Ancak diğer binaların yanı sıra Kalachnaya Mark ve Lev restoranını keşfettim.
İlk defa kuruma giremedim. Pazartesiydi ve o gün restoranın tek izin günüydü. Ama yeri fark ettim ve dönüşte ikinci kez özellikle bir şeyler atıştırmak ve yoldan mola vermek için oraya gittim.
Dışarıdan, kuruluş çok güzel görünüyor. İçeride neler olduğunu görebileceğiniz büyük boydan boya pencereler. İçeri girip etrafa bakmanın zamanı geldi.
Maalesef kafe menüsünü gösteremiyorum. O kadar acıkmıştım ki fotoğrafını çekmeyi unuttum. Eve dönünce sitelerine baktım, güncel bir menü yok ama en azından fiyatlar ve çeşitler hakkında bir fikriniz olur.
Çilek, balkabağı ve kamembert peyniri ile büyük bir rulo denedim. Yeterince hızlı pişirdi. Bana ne getirdiklerini göstereyim.
Daha önce hiç rulo yemediğimi söylemeliyim. Bu nedenle, onları başka hiçbir şeyle karşılaştıramam. Ama benim rulo iyi görünüyor. İçeride aynı anda düşmeyen çok fazla dolgu var.
Kalach'ın kendisi tam tahıllı un ve ekşi maya ile yapılır ve bunu tadında hissedebilirsiniz. Rulonun hamuru oldukça yoğun ama en önemlisi kuru değil. Doğru, doldurma olmadan böyle bir rulo yemem.
Burada çok fazla dolgu var. Sıcak yayılmış camembert lezzetliydi. Çilekler sulu ve tatlıdır, ancak burada çokça bulunan balkabağı tadı özellikle farkedilmemiştir.
Ruloya ek olarak, daha büyük bir bardak buzlu çay sipariş ettim. Hep birlikte bana 560 rubleye mal oldu. Pahalı mı ucuz mu herkes kendisi karar verir ama bana maliyeti yeterli geldi. Stok alma zamanı.
Kalachnaya Mark ve Leo'yu sevdim. Yolculuk sırasında içinde yemek yemek ve dinlenmek keyiflidir. Yemek lezzetli ve atmosfer iyidir. Bir dahaki sefere Tula'ya gittiğimde kesinlikle buraya geleceğim.