Kış için en sevdiğim biberlerden biri. Kışın "taze" olarak. Tarif çok basit ve hızlı. Belki de kış için daha hızlı biber hazırlığı yoktur. Aromasını ve tadını korur.
Bir anlık mizah, gülümseyin: 😊
Aklımı kurcalayan soru: Bulgaristan'da Bulgar biberi Bulgarca da mı deniyor yoksa orada sadece biber mi var?
Şaka shytok.net sitesinden alınmıştır.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim. 😍
Kışın böyle bir biberden yemek yapmak bir zevktir. Kocam biberin bir "hayranı", bu yüzden çoğunu hasat ediyorum.
Yeni Yıl için bile bu biberden sıcak bir yemek pişiriyorum. Yaz aylarında olduğu gibi kışın da kokulu ve lezzetli bir biber bulmayı başardığım tüm konuklar şaşırıyor.
Şimdiden pişirelim!
Makalenin sonunda kışa biber hazırlamanın 4 yolunu daha gösterdiğim bir video bırakacağıma dikkatinizi çekiyorum. Bak, hoşuna gidecek!
Herhangi bir biber alabilirsin (kırmızı, sarı, yeşil) - asıl mesele, eşit ve aynı boyutta olmasıdır. O zaman böyle bir boşluk az yer kaplar.
Biberin "kapağını" kesin.
Tohumları temizliyoruz.
📢 Çok önemli! Bir kağıt havlu alın ve biberin içini kurulayın. Biberin içi kuru olmalı ki donma işlemi sırasında birbirine yapışmasın.
Biber içine 4-5 parça biber koyun.
3 sıra poşete koyup dondurucuya koydum!
Böyle bir biber nasıl düzgün pişirilir. 😊
Biberi çıkarıyoruz ve buzunu çözmüyoruz! Bu çok önemli. Birbirinden iyi ayrılıyor. İçini dolduruyoruz (genellikle kıyma ile pilav ve sebze yerim) ve normal biber dolması gibi pişiriyoruz, normalden sadece 10 dakika daha uzun.
Çok lezzetli çıkıyor. Dene. Dondurucuda az yer kaplar. Beğenilerinize, yorumlarınıza çok sevinirim! kanalıma abone ol "MUTFAK KARIŞIMI". 📢 Ve işte kışa biber hazırlamanın 4 yolunun daha olduğu bir video tarifi: 👇