Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Hindi eti en sağlıklı et ürünlerinden biridir. Hem şenlikli bir masa hem de günlük bir menü için ondan birçok farklı yemek pişirebilirsiniz.
Ve bugün sizinle bir kolda hindi eti pişirmek için bir tarif paylaşmak istiyorum - bu versiyonda en sulu ve hassas olduğu ortaya çıkıyor. Prensip olarak, kuşun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz - benim durumumda, bu uyluk kısmıdır.
Size sunduğum tarif çok basit ve bu pişirme yöntemi, ocakta uzun süre ayakta durmak için kesinlikle zaman olmadığında çok yardımcı oluyor. Tarifimin tamamı 3 fotoğrafa tam anlamıyla "sığar"!
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Türkiye uyluk - 1 kg
Tuz - 1 çay kaşığı l.
Tavuk, dereotu, kuru fesleğen ve biraz kuru sarımsak baharatları - tatmak için
Ev yapımı sos, ketçap - 4 yemek kaşığı. l.
Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı l.
Başla...
Tabii önce eti iyice durulayıp sonra çok büyük olmayan parçalar halinde kesip bir kaseye koyuyoruz. Baharatları, tuzu ekleyin, hardal koyun, sos - her şeyi karıştırın ve tam anlamıyla 15 dakika marine etmeye bırakın. Burada sos olarak ev yapımı ketçap kullanıyorum, ancak mağazadan satın aldığınız domates sosu veya ketçap kullanabilirsiniz. Ve "baharatlı" sevenler için - biraz daha öğütülmüş kırmızı biber veya acı biber ekleyebilirsiniz.
15 dakika sonra, kasenin içindekileri bir fırın kabına koyun, bağlayın, bir fırın tepsisine veya uygun bir fırın tepsisine aktarın ve pişirmesi için fırına gönderin.
Manşondaki hindi 180 derecede 40-45 dakika pişecek. Bu gerçek çok sulu ve lezzetli! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ve burada fırında tavuk ciğeri sufle nasıl yaptığıma dair bir tarif bulacaksınız: Akşam yemeği için lezzetli bir tavuk ciğeri sufle hazırlamak: herhangi bir sofistike olmayan basit bir tarif