✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum👍!
✅👌Bir rulo değil, bir peri masalı!
✨ Fırını önceden ısıtmaya ve yumurtaları kabarana kadar iyice çırpmaya gerek yok. Her şey birkaç dakika içinde hazırlanır! 🥰
✨ Pişirdikten sonra, lor hamuru en hassas, tatlı ve ekşidir ve herhangi bir tatlı dolgu ile mükemmel bir uyum içindedir. Bugün çilek reçelim var, ancak aynı başarı ile haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, herhangi bir reçel, ekşi krema veya muhallebi vb.
📕 Bir rulo hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 🥙
Süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği ve kıvamı) - 180 g
Seçilen tavuk yumurtası - 3 adet.
Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı. ben.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı ben.
Vanilin - bir tutam
Rafine ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. ben.
Reçel - doldurmak için
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Derin bir kase alıyoruz, içine yumurta kırıyoruz, süzme peynir koyuyoruz. Ayrıca şeker ve vanilin ekliyoruz. Lorun ek silme gerektirmediğini unutmayın. Hem macunsu hem de granül bir ürün alabilirsiniz - sonuç eşit derecede lezzetli ve yumuşak olacaktır.
Her şeyi bir el blenderi ile deliyoruz. Sonuç havadar, ancak oldukça sıvı ve neredeyse homojen bir kütledir. İçine yağ dökün, unu (tabii ki önce eleyin) ve kabartma tozunu dökün.
Tüm un topaklarını yok etmek için bir kez daha hamurdan bir blender ile “geçiyoruz”. Kütle, geleneksel gözleme hamurundan biraz daha kalın olacak.
Bir pişirme fırçası kullanarak tavayı ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın, ısıtın ve toplam hamur miktarının yaklaşık yarısını dökün. Tava çapı en az 24 cm, ideal olarak 26-28 cm olmalıdır. Daha sonra rulo gerektiği gibi oluşturulacak - kırılmayacak ve açılmayacaktır. Orta-düşük ısıda pişirin, kapağın altında yaklaşık 5 dakika.
Bu süre zarfında, "kek" in alt tarafı açık kahverengi olmalı ve üst kısım nemli alanlar olmadan mat, elastik hale gelmelidir.
Tabii ki her iki keki de aynı anda pişirmek idealdir. Ancak bu çapta sadece bir tavanız varsa, ilk kabuğunu çıkarın ve plastik sargı / temiz havlu ile örtün. Bu, ikinci krepin hazır olmasını "beklerken" ihale hamurunun kurumaması için gereklidir. Her iki lor kekini de reçelle yağlayın. Alttakini şurupla bulaştırdım ve üstüne de ezilmiş meyveleri koydum.
Ve yavaşça rulo haline getirin. Kekler oldukça yumuşak ve esnektir, bu nedenle kırılmamalıdırlar.
Bu kadar. Sadece ruloyu kesmek ve kahvaltı veya tatlı olarak servis etmek için kalır. Çok hızlı, uygun fiyatlı ve hazırlaması kolay unlu mamüller.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!