Hazırlamak için çok zaman harcamadan lezzetli bir hafif çorba nasıl pişirilir. Çorba yapmayı sevmem ama mecburum o yüzden hızlı bir tarifle karşılaştığımda mutlaka kendime saklayacağım. Bu yazıda istisnasız herkesin evde sevdiği en popüler tarifleri topladım.
Kıyma ve mercimek ile domates çorbası
İçindekiler: herhangi bir kıyma 200 gram, 1 adet soğan, 1 adet havuç, bir avuç mercimek veya pirinç, 1 yemek kaşığı salça, otlar, tuz, baharatlar
Nasıl pişirilir: Kıymayı çorbanın kaynayacağı bir tencerede sıvı yağda kızartın, üzerine soğan ve havuç ekleyin, tekrar kızartın. Sonra tahıl ve su, tuz, baharat ekleyin. defne yaprağı, tahıllar pişene kadar pişirin.
Krutonlu karnabahar çorbası
İçindekiler: 250-300 gr karnabahar, 200 gr patates, 1 adet soğan, 250 ml tavuk suyu, 100 ml krema, isteğe göre tuz
Nasıl pişirilir: Soğanı sıvı yağda şeffaflaşana kadar soteleyin, ardından patates ve karnabaharı ekleyin. Tavuk suyunu sebzeleri zar zor örtecek şekilde dökün, patatesler yumuşayana kadar pişirin, patates püresini doğrayın. Kremayı ekleyip tekrar kaynatın. Kruton ile servis yapın.
Tavuk suyu ile sıcak gazpacho
İçindekiler: olgun domates 4-5 adet, soğan 1 adet, dolmalık biber 1 adet, salça 1 çay kaşığı, tavuk suyu 200 ml, tuz, kuru sarımsak, kuru fesleğen, karabiber
Nasıl pişirilir: Soğanı bir tencerede kızartın, ardından doğranmış dolmalık biberi ekleyin ve 3 dakika daha kızartın. Ardından soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, salçayı ve tavuk suyunu ilave edin. Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra blender ile ezin, tuz ve baharatları ekleyip tekrar ateşte ısıtın.
Yengeç çubukları ve yumurta ile çorba
1 litre su için malzemeler: yengeç çubukları - 1 paket, tavuk yumurtası - 1 adet, soğan - 1 adet orta boy, salça - 1 yemek kaşığı, kırmızı biber ve kuru sarımsak, tatmak için tuz ve karabiber
Nasıl pişirilir: Suyu kaynatın, tereyağında sotelenmiş soğanı, doğranmış yengeç çubuklarını ve salçayı ekleyin. Yumurtayı karıştırın ve sürekli karıştırarak ince bir akışa dökün. Baharat, tuz ekleyin. Yeşil soğan ile servis yapın.
Tarifleri nasıl seversiniz? pişirecek misin?
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve makaleyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!