Merhaba arkadaşlar! Yeni Yıl yaklaşıyor ve sizlerle basit ve güzel kırmızı balık atıştırmalıklarını paylaşmak istiyorum. Bu soğuk meze seçenekleri her zaman güvenli bir bahis, balığa kayıtsız olan çok az insan tanıyorum. Ve daha da önemlisi, bu atıştırmalıklar sadece sofranızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda yediğinizde de büyük keyif verecektir. Bu tarif için herhangi bir kırmızı balık uygundur - chum somon, somon, somon, alabalık.
Video klibi izleyin, orada her şey açık👇
👇 3 festival somon meze tarifi 👇
AVOKADO VE KREMLİ SOMON
- Olgun avokadoyu yıkayın ve posasını kaşıkla alın. Avokadonun kararmaması için hemen 2-3 çay kaşığı limon suyu ekleyin.
- Avokado ve krem peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile atın. Gerekirse lezzet için biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Karışımı bir hamur torbasına aktarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fransız somununda yuvarlak delikler açın.
- Avokado kremasını ekmeğin üzerine koyun.
- Kırmızı balık rozetini bükün ve içine yerleştirin.
150 gr avokado
150 gr krem peynir
200 gr kırmızı balık
Beyaz ekmek
avokado ile somon
AYAKKABIDA SOMON
- Bir marine yapın:
- Yarım portakalın suyunu 1 tatlı kaşığı ile karıştırın. limon suyu ve 1 çay kaşığı. sebze yağı.
- 1 çay kaşığı ekleyin. akçaağaç şurubu veya 1/2 çay kaşığı. bal.
- Buna kıyılmış dereotu, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Elmadan bir yarım küre yapın. Onları düz bir şekilde marine ete batırın.
- Elmaları bu şekilde yarım saat bekletin.
- Kırmızı balığı bir şişin üzerine koyun ve şişi dikey olarak elmanın içine sokun.
yarım portakal suyu
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı zeytin yağı
0,5 çay kaşığı bal (veya 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu)
tuz, karabiber, dereotu
1-2 yeşil elma
kırmızı balık
somon şişleri
LAVAŞTA SOMON
- Lavaş eritilmiş peynirle yağlanmalıdır.
- Üzerine önceden yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını yerleştirin.
- Sonra hafifçe tuzlanmış somon, somon veya alabalık, dereotu ekleyebilirsiniz (ve hatta arzu edilir).
- Ruloyu yuvarlayın ve ardından bir buçuk, iki santimetre parçalar halinde kesin.
Pide ekmeğinde somon
lavaş, işlenmiş peynir
kırmızı balık
salata, dereotu
Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun.