Eskiden tavuk kanatlarını hafife alırdım. Her zaman tüm süsleri attım ve şimdi benden hiçbir şey eksik değil. Bir abone bu yöntemle ilgili bir yorum yazmış, ben denedim ve herkesle paylaşmaya karar verdim.
Bu yüzden, size artıklarla ne yaptığımı söylüyorum.
Kanat aldığımda genellikle onları marine edip fırında pişiririm. Ya da ızgarada şiş kebap gibi. Bence birçok insan bunu yapıyor. Kanadın en küçük kısmını kestim. Bunun gibi:
Ve tüm bu artıkları atmadan önce, şimdi benden kaybolmuyorlar. Onları kuru bir tavada birkaç dakika kızartıyorum (görünüşe göre kurutuyorum) ve sonra tavuk suyunu pişirdiğimde tavaya ekliyorum - et suyunun tadı ve aroması çok zengin. Olması gereken kızarmış kesimler! Sadece et suyuna eklerseniz, hiçbir şey değişmez.
Bu çok kullanışlı çünkü dükkan tavukları benim için tatsız. Ve burada kızarmış kanat parçalarıyla daha lezzetli oluyor - bu, benim ve bu yöntemi önerdiğim herkes tarafından test edildi.
Çok kanat varsa kızarmış ekmekleri bir poşete koyup donduruyorum.
Et suyu hazır olduğunda, bu artıkları oluklu bir kaşık veya filtre ile çıkarırım.
İşte benim yolum, bunu öneren aboneye teşekkürler! Yorumlara artıkları ne yapıyorsunuz? Fikrinizi okumak ilginç.
Ayrıca okuyun: Mağazadan satın alınan tavuktan kimyayı nasıl kaldırırım: Kanıtlanmış 2 yol (paylaş)
Yemek odasındaki gibi pirzolalar için hızlı sos. Daha iyi bir tarif henüz icat edilmedi (kendiniz deneyin)
Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!