Bu giyinmeyi çok seviyorum. Hatta gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki bu benim en sevdiğim salata sosu. Tarife hiçbir yerde bakmadım. Farklı malzemeleri birleştirerek kendim "buldum". Şimdi kombinasyon sadece mükemmel! Evet, bazı malzemeleri değiştirebilirsiniz (hangilerini size söyleyeceğim). Böyle bir soslu her salata bir tür özel oluyor!
Oğul tadı biraz Sezar sosu gibi olduğunu söylüyor. Ama burada tamamen farklı malzemeler var.
Ayrıca bu sosla "karmaşık" salatalar pişiriyorum (örneğin, fırında patlıcanlı en sevdiğimiz "Yunan" gibi). ekmek tabağı) ve basit (örneğin, oğlumun "Kalamarlı Sezar" dediği en sevdiği salata gibi). Ya da domatesli marul yapraklarını alıp bu sosun üzerine dökebilirsiniz - tadı harika olacak! Ve daha fazlası değil!
NASIL PİŞİRİLİR:
1-2 çay kaşığı bir blender kasesinde birleştiriyorum. susam tohumları (kuru bir tavada önceden kızartın) ve bir yemek kaşığı çam fıstığı. Bu arada, somunlar değiştirilebilir. Bu sosun tadını biraz değiştirecektir. Kaju veya cevizle de çok lezzetli oluyor.
Buna %6 sirke (herhangi bir) - 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve saf kaynamış su ekliyorum.
Şimdi biraz salamura peynir. Brynza'yı aldım, bu yüzden tuz eklemiyorum. Örneğin Feta alabilirsin, sonra sosa tuz eklemen gerekir. Ve keskinlik için - biraz hardal.
Her şeyi bir karıştırıcıda yendim ve salatası doldurabilirsin!
TARİF:
• Susam tohumları - 1-2 çay kaşığı.
• Çam fıstığı - 1 yemek kaşığı.
• Sirke %6 - 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
• Temiz su - 2 yemek kaşığı.
• Salamura peynir (beyaz peynirim var) - 25 gr
• Hardal - 1/3 çay kaşığı.
• Tuz
Aşağıdaki videoda Kalamar Salatalı Sezar'ı nasıl hazırladığımı gösterdim. Ayrıca 11 salata, ev yapımı mayonez tarifi ve kalamar pişirmenin üç yolu var. Beğeneceksin!
Yunan salatasını ekmek tabağında nasıl hazırlarım, buraya bakın: