Artık tatil için hangi pastayı pişireceğimi bilmiyorum!
Kek "Rüya". Bu, en uygun fiyatlı ürünlerden yapılmış lezzetli bir ev yapımı kek. Orta derecede tatlı, yumuşak ve aromatik.
Yemek tarifi:
çikolatalı bisküvi için:
un -140 gr
şeker -150 gr
kakao tozu -50 gr
yumurta -2 adet
süt -110 ml
kaynar su -110 ml
bitkisel yağ -55 ml
soda -1 çay kaşığı
sirke %9 -1 yemek kaşığı
tuz -1/3 çay kaşığı
PİŞİRME METODU
İlk önce çikolatalı bisküvi yapalım. 140 gram unu ölçelim, 50 gram kakao tozu, 1 tatlı kaşığı ekleyelim. soda, 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz, 150 gram şeker. karıştırıyoruz. 2 yumurta kırıyoruz, 110 ml süt, 55 ml bitkisel yağ döküyoruz, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırıyoruz, şimdi 110 ml kaynar su dökün ve bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın, hamur olması gerektiği gibi sıvı hale geliyor olmak. Şimdi 1 yemek kaşığı eklediğinizden emin olun. sirke ve her şeyi tekrar karıştırın. Hamur hazır.
Kalıbı benden alıyoruz kalıbın çapı 22 cm, sıvı yağ ile yağlayıp hamuru döküyoruz. Fırına atıp 170 derecede 35 dakika pişiriyoruz veya fırınınızın başında gezinip tahta şişle hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.
Çıkarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz ve 3 keke bölüyoruz, kesilen üst kısmı kırıntı için bırakıyorum.
Kek hazırlanırken çilek dolgusunu hazırlayın.
600 gram çileği dondurdum, blender ile önceden erittim.
Şimdi bir elekle siliyoruz, kemikler size müdahale etmiyorsa bunu yapamazsınız.
Ortaya çıkan kütleyi bir tencereye koyuyoruz, 100 gram şeker ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz, amacımız sıvıyı çileklerden buharlaştırmak, yaklaşık 7 dakikamı alıyor. Görsel olarak fark edeceksiniz, kitle guruldamaya ve ateş etmeye başlayacak, bu da ateş edebileceğiniz anlamına geliyor.
Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
400 ml çırpmak için kremayı bir kaseye dökün, bugün ev yapımım var, tadına göre pudra şekeri ekleyin, daha tatlı isterseniz 3-4 yemek kaşığı ekleyin.
Mikserle kalıcı pikler olana kadar çırpın, şimdi 400 gram lor peyniri ekleyin ve bir blender ile tekrar yumruklayın, şimdi çilek reçeli ekleyin ama kekleri yaymak için tüm kısmı bırakmayacağız.
Pastayı bir halka yardımıyla topluyoruz, ilk kek katını koyuyoruz, çilek reçeli ile yağlıyoruz, kremanın 1/3'ünü koyuyoruz, ikinci pastayı çilek reçeli ile yağlayın, krema ile yağlayın, üçüncü pastayı kaplayın, kalanını yağlayın krem. Kremayı kuvvetlendirmek için pastayı birkaç saat buzdolabına koyuyoruz, şimdi kalıptan çıkarıyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyin, pastadan çıkan kırıntıları kırıntılara böldüm ve üst kenarlarına ve kenarlarına serptim ve eritilmiş çikolatayı döktüm.
Lezzetli, sulu ve hazırlanması zor değil.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
önermek Norveçlilerin dünyanın en iyisi dediği Norveç pastası
ve Kek "Ferrero Roche"