Yılbaşı gecesinde uzun süre ocakta durmak istemezsiniz, bu yüzden size basit ve hızlı bir pide ve çaça meze tarifi sunuyorum. Sadece birkaç dakika içinde pişireceksiniz - tüm malzemeleri pide ekmeğine sarmanız yeterli. Tarifi not alın!
Hazırlık:
Yağda 1 kutu çaçaya ihtiyacımız var. Yağı boşaltıyoruz, sadece bir balığa ihtiyacımız var. Hamsi bu şekilde kullanılabilir, onlarla ilgisi yoktur (az zamanınız varsa ve konuklar zaten kapıdaysa).
Ama yine de fazladan 5 dakika harcamanızı ve balıkları hazırlamanızı tavsiye ederim. Kuyruğu kesin (çünkü bu çaçanın en zor kısmı). Sonra, birlikte kestik, sırtı çıkardık. Yani, hamsileri esasen filetolar halinde kesiyoruz.
7 yemek kaşığı mayonez alın ve 2-3 diş sarımsakla karıştırın. 100 gram peyniri rendeleyin. Ayrıca 2 haşlanmış yumurtayı ayrı ayrı ovalayın.
Ve şimdi ruloyu topluyoruz. İki ince pide ekmeğine ihtiyacımız var.
İlk pide ekmeğini alıyoruz, mayonezle sarımsaklı yağlıyoruz, marul yapraklarını yayıyoruz (Pekin lahanasını alabilirsin). Ardından rendelenmiş peynirin yarısını, rendelenmiş yumurtanın yarısını serpin.
İkinci pide ekmeği ile örtün, hafifçe bastırın. Daha sonra sarımsaklı mayonez ile yağlayın, ardından marul yaprakları, üzerlerine hamsi ve kalan peynir ve yumurtayı sürün.
Bir ruloya sarıyoruz, daha yoğun hale getirmeye çalışıyoruz. Daha sonra streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra porsiyonlara ayırın, dereotu, maydanoz dallarıyla süsleyin ve servis yapın.
İçindekiler:
lavaş - 2 adet
hamsi - 1 kutu
peynir - 100g
haşlanmış yumurta - 2 adet.
sarımsak - 2 diş
marul / Çin lahanası
mayonez - 7 yemek kaşığı
dekorasyon için yeşillikler
Hepsi bu kadar, rulonun ihale olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda marul yaprakları sayesinde taze. Çok lezzetli! Afiyet olsun canlarım! Ve mutlu yıllar!
Ayrıca okuyun:
Çaça ve lavaş meze tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!