Gerçekten Rus kanonuna göre, ancak mandalina, Olivier ve şampanya olmadan Yeni Yıl için masa hazırlamanın mümkün olup olmadığını düşündüm.
31 Ocak - 1 Ocak arasındaki geceyi "Yeni Yıl" yaptığına inanılan bu üç bileşendir, ama sonuçta hepimiz biliyoruz: bu "getirildi". dışarıdan "bir tatil ve Rusya'da Noel geleneksel olarak kutlandı, bunu periyodik olarak eski geleneklerin şampiyonlarının yorumlarında söylüyorum yazı yazmak.
Bu savunucular genellikle - 31 Aralık - 1 Ocak gecesi, atalarımızın yaptığı gibi uyumanız ve yürüyüşe çıkmamanız ve oburluğa düşmemeniz gerektiğini beyan eder.
Ben de çözmeye karar verdim, öyle mi?
Hiç de değil.
Karışıklık (ve birçok) tarihler nedeniyle veya daha doğrusu takvim nedeniyle ortaya çıkıyor - sonuçta, şimdi eski stile göre 1 Ocak - yeni stile göre 14 Ocak.
Ve 1 Ocak takviminde (eski stile göre) zaten bir tatil vardı - Vasilyev Günü, St. Caesarea Fesleğen (ve onun yanında başkaları da var). Ancak şenlikler Vasilyev'in akşamına düştü - 31 Aralık akşamı, farklı yerlerde, bir yerde farklı çağrıldı - Cömert, bir yerde - Yulaf, bir yerde Vasiliev olarak adlandırıldı ve bir yerde - genellikle Melanin, çünkü 31 Aralık'ta Malanya takvime düştü. Roma.
Aynı zamanda, 31 Aralık'taki masanın bol olması gerekiyordu (Malanya şişman ve Malanya bir mide, bu onunla ilgili) ve aynı zamanda sembolik.
Caesarea Basil, domuz yetiştiriciliğinin koruyucu azizi olarak kabul edildiğinden, her zaman bir domuz yavrusu vardı - birçok yerde ona Sezaryen deniyordu ve deniyordu.
Tabii ki, geleneksel buğday kutia masanın üzerinde başarısız oldu - bu bir ritüel yemek.
Ve elbette ekmek - bir somun veya rulo, krep veya turta şeklinde, her şey bölgenin geleneklerine bağlıydı.
Üstelik evet, kutlamalar bütün gece devam edebilirdi. 17. yüzyıl Osmanlı seyyahlarından Evliya elebi, 31 Ocak gecesi hakkında şunları yazmıştır:
- O gece - en şiddetli donun olduğu gece - kafirler domuz kesmek için bir ziyafet verdiler. Tüfek ve toplardan şenlik ateşi sabaha kadar devam etti.
Yani, gördüğünüz gibi, 31 Aralık - 1 Ocak gecesi atalarımız sıkılmadı. Elbette takvimimiz değişti, 1 14 Ocak oldu. Ancak bayramın gelenekleri ödünç alınabilir.
Denemek ister misin?