Tatil için sadece masanızı dekore etmekle kalmayacak, aynı zamanda onu gerçekten Yeni Yıl yapacak ve cüzdanınızı zorlamayacak dört ucuz yemek hazırlamanızı öneririz.
Burada meze, salata, garnitür ve sıcak yemek olacak. Karmaşık bir şey yok ve nadir içerik gerekmiyor.
Bir atıştırmalıkla başlayalım.
Bu, Kore havuçlarına dayalı bir pancardır. Lezzetli, aromatik ve çok baharatlı. Çiğ pancarla pişirilebilir veya haşlanabilir (fırınlanmış). Asya lezzetinin sırrı baharatlarda yatıyor.
Öğütülmüş kişniş ve biraz sihire ihtiyacınız olacak.
Yani, 1 kg pancar için şunları alıyoruz:
- 1 saat ben. tuz
- 3 yemek kaşığı. ben. Sahra
- 5 yemek kaşığı. ben. %6 sirke (elma veya şarap)
- sarımsak başı
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ
- yeşillikler (dereotu, maydanoz, soğan, kereviz, fesleğen - orada ne var)
- 0,5 çay kaşığı ben. öğütülmüş karabiber
- 0,5 çay kaşığı ben. acı biber ile kırmızı biber karışımı
Belirtilen malzemelerden bir marine yapın. Bir tencereye yağı, ısırığı, kıyılmış sarımsakları, baharatları, şekeri, tuzu ve otları dökün. Neredeyse kaynatın, pancarlarla karıştırın, 1 dakika ısıtın ve işiniz bitti!
24 saat buzdolabında soğutun. Tost veya salata kasesinde meze olarak servis yapın.
Prag salatası, Sovyet restoranlarının bir efsanesidir. Hazırlanması çok basittir: haşlanmış tavuk, soğan ve salatalık turşusu, haşlanmış yumurta ve havuç, konserve bezelye, ceviz, kuru erik ve mutlaka Provencal mayonez.
Katmanlar halinde istiflenir, düz bir tabakta veya porsiyonlarda servis edilir.
Patates garnitürü! Güzel, duygulu, ucuz ve çok şenlikli. Burada da bu güzelliğin bir sırrı var ve o da patateslerin en ince dilimler halinde kesilmesi, 1 dakika kaynar suda bekletilmesi ve hemen çıkarılıp kağıt havlu üzerinde kurutulması gerektiğidir.
Sonra bir fırın tepsisine güzel sütunlar koyun, tuz, karabiber serpin, yağ serpin ve otlar serpin.
Süslü patates garnitürünü fırında 1 saat veya gevrek olana kadar pişirin.
Ve sıcak bir balık yiyeceğiz. Mali izin veriyorsa, asil somon balığı. Ancak basit bir navaga, hake veya pollock'tan çok değerli bir şenlikli yemek pişirebilirsiniz. Tek şey, balıkları kemiksiz ve derisiz filetolar halinde kesmeniz gerektiğidir, ekşi krema ve baharat karışımında veya sadece tuz ve karabiberle önceden marine edilmesi tavsiye edilir.
daha uzak... taze sebzeler veya dondurulmuş karışım, mantar, soğan, beşamel sos veya mayonez ve lezzetli bir kabuk için biraz peynir. 200 derecede patateslerin yanında 30 dakika pişirin.
İşte tatil için harika bir ekonomi sınıfı menü.
Sana iyi şanslar! Ve Mutlu Geliş!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!