Bugün sizlerle kabaklı mantı tarifi paylaşmak istiyorum. Diyet tarifi, lezzetli, sulu mantı. Bugün dolgu ve hamurun nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Teyzemiz sayesinde dün herkesi yapıştırdım ve herkesi mantı ile besledim 😉😋😘
İçindekiler: Et (yağlı çeşitler değil), soğan, balkabağı, tuz, ️ un, su, yumurta, ▪ Tencerenin saclarını yağlamak için ayçiçek yağı
Pişirme metodu:
Dolgu. Eti yıkar, keser, kıyma makinesinde bir bardağa bükeriz. Soğanları ve balkabağını temizliyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve balkabağını küçük küpler halinde doğrayın. Bütün bunları bir bardağa et, tuz ve karıştırıyoruz. Doldurma hazır.
Hamur. Bir bardağa soğuk, kaynamış su dökün, tuz ekleyin, bir yumurtayı kırın ve tuzun çözülmesi için her şeyi karıştırın. Unu eleyin ve biraz eklemeye başlayın. Hamuru yoğurun, dinlenmesi için plastik bir torbaya koyun. Biraz dinlendirip tekrar karıştırın. Ve hamura uzanması için biraz daha zaman veriyoruz.
Bundan sonra hamur kesmeye hazırdır. Birisi büyük bir daireyi yuvarlar ve mantalar için parçalara ayırır ve biri manta ışınları için her daireyi yuvarlar. Herkes için uygun olduğu için. Ve her şeyi farklı şekillerde şekillendiriyorlar, fotoğrafımda 2 çeşit manta var. Ama tadı değişmiyor. 😉 Afiyet olsun!!! 🎄🎄🎄
Ayrıca tüm tariflerimi Instagram sayfamda @ dieta_4stol'da bulabilirsiniz.