Sizi yeni bir salata ile tanıştırmak istiyorum. Bir dizi sebze salatası içinde bu farklı değil, ancak çeşitli patates salataları arasında kendi nişini işgal ediyor. Tesadüfen aldım ama hoşuma gitti ve şimdi periyodik olarak zevkle pişirip yiyoruz. Salata, hazırlama kolaylığı, malzemelerin alçakgönüllülüğü ile tadı hakkında söylenmeyen ile ayırt edilir. Tadı, taze kırmızı sulu biber notaları ve konserve mısırın tatlılığı ile tamamlanmaktadır. Sıradan taze haşlanmış mısır ile değiştirme fırsatı varsa, daha da ilginç olacaktır. Ayrıca salatada pırasa kullanılması tavsiye edilir. Şimdi kasten özellikle salatalar için satın alıyorum. Yumuşak, göze batmayan bir tada ve aromaya sahiptir.
İçindekiler: kabuğunda haşlanmış orta boy patates yumruları, küçük salatalık turşusu (mutlaka salamura), pırasa (beyaz kısmın yaklaşık 10 cm'si, doğranmış yarım halka), konserve mısır, kırmızı dolmalık biber, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk, mayonez (ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak mayonez severim), tuz, siyah biber
Pişirme metodu:
Patatesleri bir kabukta haşlayın ve soyun. Sakin ol. Küpler halinde kesin. Haşlanmış veya fırınlanmış tavuk göğsünü küp şeklinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Hafifçe tuzlayın. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin. Biber küçük kısa şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesilebilir. Mısır ve mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Karışım. Salata kuru görünüyorsa, tadına biraz daha mayonez ekleyebilirsiniz. Mayonez rakiplerine ekşi krema da tatmalarını tavsiye ederim.