#newyear Aksine, böyle şirin Yılbaşı kurabiyeleri pişirin! Kurabiyeleri oluşturan baharatların aroması daireye yayılacak ve daha da büyük bir Yeni Yıl havası yaratacak! 🎁
İçindekiler: Un, Tereyağı, Şeker, Vanilya şekeri (olmadan), Yumurta, Kabartma tozu, Öğütülmüş zencefil, Tarçın, Hindistan cevizi, Kişniş
Pişirme metodu:
Oda sıcaklığındaki tereyağına şeker, un, baharatlar ve kabartma tozu ekleyin, parçalar halinde kesin. Her şeyi kırıntılara öğütün. Bir yumurta ekleyin ve elastik bir hamur yoğurun (ellerimle yoğurdum, hamur sıkı, karıştırıcı baş etmeyecek). Hamuru folyo ile örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece hamur biraz daha yoğun hale gelecektir.
Hamuru buzdolabından çıkarıp yuvarlıyoruz ve kurabiyeleri kesiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında ~ 15 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Pişirme süresi, kurabiyenin kalınlığına bağlıdır (ne kadar ince yuvarlarsanız, pişmesi o kadar az zaman alır). 0,5-0,8 mm açmanızı tavsiye ederim. Pişirme sırasında hafifçe yükselirler. İstenirse, pudra şekeri serpin veya soğuyunca krema ile süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın! 🧡