🍰Çok lezzetli ve yeni yıla çok uygun. Yeni Yıl masasında her zaman bir yer vardır.
İçindekiler: Ballı hamur, yumurta, şeker, tuz, bal, tereyağı, tk. soda, un, dut dolgusu, meyve püresi, mısır nişastası, şeker, krem peynir, krem peynir, tereyağı, pudra şekeri, Vanilya
Pişirme metodu:
Bir tencerede bakır şekeri karıştırın ve yumurtaları karıştırın. Tereyağı ekleyin ve karıştırın. Karışımı kaynatın. Kabarcıklar belirir belirmez hemen ocaktan alın. Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha büyük bir kap almak daha iyidir. Sakin ol.
Sıcak bir duruma soğutun. Un ekleyin ve iyice karıştırın. Un karışana kadar masanın üzerinde yoğurun. Baharatları isteğe göre ekleyebilirsiniz. Bir poşete sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Zencefilli kurabiye adam kalıbı arıyorum.
Dolgu. Patates püresinde bir blender ile çileklere nişasta ve şeker ekleyin ve kaynayana kadar orta ateşte pişirin, 10-15 saniye kaynatın ve ocaktan alın. Seçenek 2 çilek kabarcıklar çıkana kadar kaynatın, jelatin ekleyin, hızlıca karıştırın ve ocaktan alın, KAYNAKLAMAYIN, ılık olana kadar soğumaya bırakın.
Hamuru bir tabaka halinde açın, küçük adamları (3 parça) kesin ve yumuşayana kadar 180 ° C'de 10 dakika pişirin. Hamur, her biri 3 bisküvi olmak üzere 3 kek için yeterlidir. Sırayla pişirin. Soğutun.
Krem. Tereyağını tozla çırpın, vanilya ekleyin (vanilya özü). Yavaş yavaş krem peynir ekleyin. krem hazır
Toplantı. Bisküviyi ıslatın, çevresine daireler koyun, dolguyu yerleştirin, tekrar bisküvi, emprenye, krema, dolgu ve bisküvi. Sır ile süsleyin.
Afiyet olsun ❤️👍👍👍❤️