Bayram Sofrasında Mayonezsiz 5 Salata
Bayram için mayonezsiz daha hafif salatalar yapmayı tercih ediyorsanız bu seçim tam size göre! Tek seferde mayonezsiz lezzetli, sulu salatalar için beş tarif içerir. Bunlar etli Gürcü salatası, balyk ile "Beş dakikalık" salata, kerevizli sıradışı salata "Vkusnyashka", lahana ve ballı agarik gevrek salata ve ayrıca hızlı bir lahana ve mısır salatası. Hepsinin hazırlanması kolaydır ve her ev hanımı tarafından elde edilecektir. Her biri sadece şenlikli masanızda değil, aynı zamanda günlük menüye de layık bir şekilde yer alacak.
Gürcü salatası
İçindekiler:
- konserve veya haşlanmış fasulye - 1 kutu (500 ml)
- haşlanmış et (domuz eti, sığır eti) - 200 gr
- tatlı biber (büyük) - 1 adet.
- kırmızı soğan (orta) - 1 adet.
- maydanoz (kişniş) - 1 demet
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. ben.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
- sarımsak - 2 diş
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım yemek tarifi:
- Bir kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin. İstenirse bu salata için soğan turşusu yapılabilir. Haşlanmış eti (domuz veya sığır eti) lifleri boyunca küpler halinde kesin. Büyük dolmalık biberleri şeritler halinde kesin. Büyük bir demet maydanoz veya kişniş ince ince doğrayın.
- Doğranmış biberleri, hazır etleri, 1 1/2 litre konserve fasulyeyi, doğranmış soğanı ve maydanozu geniş bir kaseye koyun.
Burada 2 diş sarımsağı bir presle sıkıyoruz. Her şeyi tatmak ve biberlemek için tuzlayın. Salatayı 2-3 yemek kaşığı ile baharatlayın. elma sirkesi ve yaklaşık aynı miktarda zeytinyağı ve iyice karıştırın. - Salatayı hazırladıktan sonra en az 2 saat, tercihen bütün gece buzdolabında demlenmesi tavsiye edilir.
- Salata çok lezzetli, sıradışı çıktı ve ayrıca hazırlanması kolaydır.
Gürcü salatası
"Pyatiminutka" salatası
İçindekiler:
- konserve bezelye - 350 gr
- domuz balığı - 200 gr
- taze salatalık - 1 adet.
- yeşil soğan
- Dereotu
- kalın yoğurt - 2 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- tatmak için tuz
Adım adım yemek tarifi:
- Fasulyeyi küçük parçalar halinde kesin. Bir taze salatalığı dilimler halinde ve ardından küpler halinde kesin. Bir demet yeşil soğan ve taze dereotu ince ince doğrayın.
- Doğranmış balyk, salatalık, yeşil soğan, dereotu bir kaseye koyun ve 350 gr konserve bezelye ekleyin. Tuz, karabiber ve iki yemek kaşığı süzme yoğurtla tatlandırın (ekşi krema veya mayonez ile tatlandırabilirsiniz). Salatayı karıştırıp servis yapın.
- Salata çok lezzetli, hafif ve vitaminli çıktı.
"Pyatiminutka" salatası
Kereviz ve fasulye ile "Vkusnyashka" salatası
İçindekiler:
- kereviz kökü - 500 gr
- konserve fasulye - 1 kutu (400 ml)
- soğan - 1 adet.
- ceviz - 50 gr
- maydanoz - 1 demet
- limon suyu - 1 yemek kaşığı ben.
- tatmak için tuz
- Şeker
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım yemek tarifi:
- Soğanı dörde halka halka kesin. Kök kerevizi soyun ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Kereviz dilimlerini küp şeklinde kesin.
- Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve hazırlanan kerevizi yayın. Kerevizleri ara sıra spatula ile karıştırarak yüksek ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Ringa balığı neredeyse hazır olduğunda, doğranmış soğanı tavaya koyun ve soğan yumuşayana kadar kızartın. Gerekirse biraz daha bitkisel yağ ekleyin. En sonunda kereviz ve soğan, tuz ve karabiberi güzelce karıştırıp ocaktan alın.
- Kereviz soğurken, kalan malzemeleri hazırlayın. Orta boy maydanozu ince ince kıyın. 50 gr cevizi bıçakla ince ince kıyın.
- Soğanlı hazır kerevizi bir kaseye koyun, 400 gr konserve fasulyeyi ekleyin, kıyılmış fındık ve maydanozu ekleyin. Salatayı yaklaşık 1 yemek kaşığı ile baharatlayın. limon suyu ve iyice karıştırın. Salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.
- Fasulye ve kerevizli Vkusnyashka salatası çok lezzetli ve sıradışı çıktı.
kereviz ile "Vkusnyashka" salatası
Lahana ve salamura mantar salatası
İçindekiler:
- beyaz lahana - 700 gr
- yeşil soğan - 1 büyük demet
- havuç - 1 adet.
- taze maydanoz - 1 büyük demet
- taze salatalık - 2 adet.
- konserve bezelye - 1 kutu (500 ml)
- salamura mantar - 1 kutu (500 ml)
- sarımsak - 2 diş
- elma sirkesi - 3 yemek kaşığı. ben.
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. ben.
Adım adım yemek tarifi:
- Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Bir demet yeşil soğanı ve büyük bir demet maydanozu doğrayın. Kaba rende üzerinde üç büyük havuç. İki taze salatalığı şeritler halinde kesin.
- Bir kaseye doğranmış lahana, doğranmış yeşillikler, rendelenmiş havuç, bir kutu yeşil bezelye, doğranmış salatalık ve bir kutu mantar turşusu koyun. Bal mantarları diğer salamura mantarlarla değiştirilebilir. Burada 2 diş sarımsağı bir presle sıkın. Tatmak için salata, biber, 3 yemek kaşığı dökün. ben. elma sirkesi ve yaklaşık 5 yemek kaşığı baharatlayın. ben. rafine edilmemiş ayçiçek yağı. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.
- Lahana ve mantar turşusu salatası çok lezzetli, hafif ve vitamin açısından zengin çıktı.
Lahana ve salamura mantar salatası
Lahana ve mısır salatası
İçindekiler:
- lahana - 1/2 baş lahana
- konserve mısır - 1 kutu
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- dereotu - 1 demet
yakıt ikmali:
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
- limon suyu (elma sirkesi) - 2 yemek kaşığı. ben.
- hardal - 1 çay kaşığı ben.
- tuz - 1/2 çay kaşığı ben.
Adım adım yemek tarifi:
- Orta boy bir lahananın tabanını bıçakla ince ince kıyın. Doğranmış lahanayı bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve elinizle ezin.
- Bir soğanı dörde bölün. Kaba rende üzerinde üç taze havuç. Bir demet dereotu bıçakla doğrayın.
- Bir kase lahanaya rendelenmiş havuç, dereotu, doğranmış soğan ve 1 kutu konserve mısır ekleyin.
- Salata sosu pişirme. 4 yemek kaşığı bir kaseye dökün. bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. limon suyu (veya elma sirkesi). Yarım çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı ekleyin. ben. hardal. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosu biraz marine olması için soğanın üzerine dökün. Salatayı karıştırın. Salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.
- Mısırlı lahana salatası lezzetli ve gevrek. Çabuk hazırlanır ve çok şey çıkarır.
Lahana ve mısır salatası
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com