Bu, zamanımızda çok önemli olan oldukça bütçeli.
İçindekiler:
- pancar
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- yeşillik
- pişirme için bitkisel yağ
Marine için:
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- 1 saat ben. bal veya şurup
- 1 yemek kaşığı. ben. sirke (elma şarabı veya şarapla daha lezzetli)
Nasıl pişirilir:
1. Pancarları iyice yıkayın. Mümkünse kabuğunu soyun ve dilimler halinde kesin. Çok büyük veya çok küçük değil.
2. Bir fırın tepsisini folyo veya pişirme kağıdı ile hizalayın 4. Pancarları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ardından pancarları çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Büyük ölçüde fırına ve pancar parçalarının boyutuna bağlı olduğundan, daha fazla veya daha az zaman alabilir.
3. Folyoyu veya kağıdı bitkisel yağla yağlayın ve pancar dilimlerini yayın. Biraz tuz serpin ve karabiber serpin.
4. Pancarları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ardından pancarları çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Büyük ölçüde fırına ve pancar parçalarının boyutuna bağlı olduğundan, daha fazla veya daha az zaman alabilir.
5. Marine için sarımsağı doğrayın. Biraz bal, yağ ve sirke ekleyin. Tuz ve karabiber kullanmanıza gerek yok, ancak tadına bakabilirsiniz.
6. Bitmiş pancarları bir kaseye koyun, gerekirse cildin kalıntılarını soyun.
7. Pancarları marine ve doğranmış otlar ile baharatlayın. Karıştırın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Ve hemen servis yapın. Ama bir günden fazla soğukta tutarsanız daha lezzetli ve baharatlı olur.
İstenirse, limon kabuğu rendesi veya limon suyu, turşuya baharat ve otlar eklenir.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!