@YanaRaev05 fikri için teşekkürler.Çok lezzetli ve şenlikli meze ❤️ İkinci kez bu şekilde pişiriyorum, çok beğendik. LEZZETLİ. BASİT. KOLAY ❤️ # meze # Yılbaşı sofrası # uskumru
İçindekiler: taze dondurulmuş uskumru, havuç, soğan, haşlanmış yumurta, salatalık turşusu, tuz, karabiber, hazır jelatin
Pişirme metodu:
Uskumruyu buzdolabındaki rafta basitçe çözmeniz önerilir (tamamen çözülmemişken onunla çalışmak daha iyidir) Filetoları ikiye bölün, tüm kemikleri seçin.
Soğan ve havuç Bitkisel yağda geçer. Yumurtayı ve salatalığı dilimler halinde kesin.
Parşömen kağıdına uskumru tuzlayın ve biberleyin, anında jelatin serpin: havuçları soğan, yumurta ve salatalık, ikinci bir filechka ile örtün (tuz, karabiber ve jelatin serpin) Parşömene dikkatlice sarın, sonra folyo.
Önceden ısıtılmış 180° fırına 40-45 dakika (fırınınız rehberliğinde) gönderiyoruz. Ama bitmiş balığa 1 kg'a kadar yük koyup tamamen soğumaya bırakıyoruz. Böyle bir güzellik sofranızda🐟❤️. Ailenizi mutlu edin ❤️ Sevgiyle yemek yapın ❤️. Instagram sayfasında daha fazla tarifler ➡️ @ lubashynkevich