#yeniyıl Salatasız bayram sofrası olmaz. Ciğerli salataları gerçekten çok seviyorum. İşte basit malzemelerle hazırlanmış, hazırlaması kolay ama lezzetli bir tavuk ciğeri salatası tarifi.
İçindekiler: haşlanmış patates, haşlanmış tavuk ciğeri, haşlanmış havuç, soğan (tercihen yeşil), haşlanmış yumurta, sert peynir, mayonez, tuz, Dekorasyon için, taze salatalık, maydanoz
Pişirme metodu:
Tüm sebzeleri (patates, havuç), yumurta ve tavuk ciğeri kaynatın, soğutun. Soğan yerine birkaç dal yeşil soğan kullanmak daha iyidir.
Salatayı katmanlar halinde yerleştirin, her katmanı mayonezle kaplayın (ağ kullanabilirsiniz): 1. katman - patates (iri rende üzerine rendeleyin), tuz, mayonezle kaplayın; 2. katman - tavuk karaciğeri (kaba bir rende üzerine rendeleyin), mayonezle kaplayın; 3. katman - havuç (iri rende üzerine rendeleyin), mayonezle kaplayın;
4. katman - doğranmış yeşil soğan, mayonezle kaplayın; 5. katman - haşlanmış yumurta (küçük küpler halinde kesilmiş), mayonezle kaplayın; 6. katman - sert peynir (ince bir rende üzerine rendeleyin), mayonezle kaplayın.
Salatayı yarım halka taze salatalık, bir dal maydanozla süsleyin ve buzdolabında en az 1,5 - 2 saat demlenmesine izin verin.
Afiyet olsun ve Mutlu Yıllar!