#Noel Herkes bu balığa bayılacak, özellikle Noel arifesinde. Bayram Yarışması * Hediyeyi Tahmin Et * Bu Yarışma için, evinizden topladığınız eşyalarla büyük bir sırt çantası veya çanta doldurun ve katılımcılar içinde ne olduğunu tahmin edin. Öğeler, örneğin Noel ağacı süsleri, koniler, fiyonklar gibi bir Yeni Yıl temasında olmalıdır. En çok tahmin eden ödülü alır!
İçindekiler: balık kg 2-3, gümüş sazan var, Tuz, % sirke, soğan, Bitkisel yağ, Karabiber, defne yaprağı, karabiber
Pişirme metodu:
Balıkları porsiyonlara ayırın, bir kaba koyun ve bolca tuzla kaplayın, iyice karıştırın. 6 saat boyunca serin bir yere gönderiyoruz. Daha sonra tuzdan durulayıp, 30 dakika boyunca 1'e 1 seyreltilmiş %9 sirke ve su ile dolduruyoruz.
30 dakika sonra sirkeyi boşaltın. Soğanı doğrayın ve istiflemeye başlayın. Bir kat soğan, bir kat balık, biber, ezilmiş defne yaprağı, karabiber. Rastı yağ ile doldurun ve katmanları sonuna kadar tekrarlayın.
Balık, minimum miktarda sirke ile hafifçe tuzlanır. 3 saat serin bir yere koyuyoruz. İyi eğlenceler!!!