#yeniyıl #noel Mandalinalı lezzetli bir Noel keki ile tanışın.
İçindekiler: Hamur için:, Tereyağı veya margarin, Şeker, Yumurta, Un, Kabartma tozu, Doldurmak için:, Mandalina, Kuruyemiş, Konyak, Tereyağı, Şeker, Süslemek için:, Şeker, Yumurta akı, Mandalina dilimleri
Pişirme metodu:
Hamuru ve iç harcı için malzemeleri hazırlayalım. Mandalinaları soyun ve kamalara ayırın. Filmi dilimler üzerinde kurutmak için bir saat bekletin. Kurutulmuş meyveleri konyak içinde 30 dakika bekletin.
Bu arada hamurumuzu hazırlayalım. Tereyağı ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin ve çırpın. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, 20 gr tereyağı ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Mandalina dilimlerini yerleştirin ve her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Soğuması için bir tabağa koyun. Aynı tavaya konyak ile kurutulmuş meyveler gönderin. Alkol buharlaşana kadar ısıtın. Soğuyan kuru meyveleri hamura ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Mandalinaları kaydırarak hamuru yayın. Noel pastasını 190 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Tahta bir çubukla pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin.
Sakin ol. Yumurta akı ile hafifçe fırçalayın, pudra şekeri serpin. Noel çöreğini mandalina dilimleriyle süsleyin. Noel keki hazır! Afiyet olsun!