Cam erişte olarak da adlandırılan funchose'u seviyorsanız veya denemek istiyorsanız, bu pişirme seçeneği sizi kesinlikle memnun edecektir. Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
İçindekiler: - Funchoza cam erişte, - Karides, - Kalamar, - Kırmızı dolmalık biber, - Havuç, - Kırmızı soğan, - Zencefil kökü, - Sarımsak, - Soya sosu, - %3 pirinç sirkesi, - Öğütülmüş kişniş, Karabiber, Acı kırmızı biber, - Yeşil soğan, - Maydanoz, - Sıvı yağ susam
Pişirme metodu:
Karides ve kalamarları soyun. Kalamarları şeritler halinde kesin. Deniz ürünlerine soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika marine etmeye bırakın. Kırmızı soğanları ince tüyler halinde, dolmalık biberleri ve havuçları ince şeritler halinde kesin, sarımsağı bir presten geçirin, zencefil kökünü dilimler halinde kesin.
Funchoza'yı bir kaseye aktarın, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Bir süre sonra suyu boşaltın, funchose'u bir elek üzerine atın ve soğuk suyla durulayın. Susam yağını bir tavada ısıtın, zencefil ekleyin. Kızarınca hemen ocaktan alın ve yerine havuçları koyun. 1 dakika kızartın. Soğan, biber ve sarımsak ekleyin. 1-2 dakika kızartın.
Sebzeli deniz ürünlerini soya soslu bir tavaya koyun. Tuz, kişniş ve karabiberle tatlandırın. 3-4 dakika kaynatın. Doğranmış funchose ekleyin. Tava içeriğini bir dakika karıştırın ve ısıtın. Yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. Hizmet edebilirsin. Parlak bir tada sahip lezzetli, hafif bir yemek alıyoruz. Bağlantıdaki video tarifinde daha fazla ayrıntı: