Görünüşte bile doyurucu ve iştah açıcı, herhangi bir masaya bir patlama ile gidecek ilginç bir yemek. Kabak çok yönlü bir üründür, "gölgede" kalırken diğer malzemelerin tadını kolayca alırlar.
Malzemeler: Pankek için:, kabak, yumurta, peynir, süt, sıvı yağ, un, Doldurma:, kıyma, soğan, havuç, Tuz, baharatlar, Mayonez + ekşi krema, sarımsak, Yeşiller
Pişirme metodu:
Soyulmuş ve çekirdekli kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin, fazla sıvıyı boşaltmak daha iyidir. Sert peynir rendeleyin. Her ikisini de karıştırın, yumurta, süt, un ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
Hamur, sıradan kreplerde olduğu gibi yarı sıvı olmalıdır. Yaklaşık 20 cm çapında orta büyüklükte "krep" pişirin.
Dolguyu hazırlayın: kıyılmış soğan ve rendelenmiş havuç ile kıyılmış eti kızartın. En sevdiğiniz kuru baharatları ekleyin. Kıymayı soğutun ve az miktarda mayonez + ekşi krema + sarımsak ile karıştırın.
Afiyet olsun!
Et dolgulu katman kabak krep.
Otlarla süsleyin ve pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun.