#tatil Bu, sarımsaklı ve otlu çok iştah açıcı ve lezzetli çörekler için bir tarif. Ve kesinlikle mağazadakinden daha lezzetliler. Ev yapımı, kokulu, havadar - başka ne söyleyebilirim?! - kaydedin ve hazırlayın. Tepkilerinizi ♥️ ve fotoğraf yorumlarınızı bekliyorum 📷. Birlikte yemek yapmak 👩🏻🍳
İçindekiler: Hamur için, birinci sınıf un (eleme), şeker, tuz, kokusuz zeytinyağı veya ayçiçek yağı, su (ılık içme), kuru instant maya, Sarımsak dolgusu için, zeytinyağı, sarımsak (tatmak için), tuz, dereotu dalları (tatmak için), sıcak kaynatılmış Su
Pişirme metodu:
Mayayı ılık içme suyuna dökün ve reaksiyona girmesi için 5-10 dakika bekletin.
Unu bir kaseye eleyin. Şeker ve tuz ekleyin. Karışım. Ortasını havuz gibi açıp mayalı karışımın üzerine dökün. Zeytin veya ayçiçek yağı ekleyin.
Kaşıkla karıştırdıktan sonra hamuru elinizle yoğurun. Yaklaşık 5 dakika yoğurun. Hamuru yoğurma sürecinde biraz un ekleyebilirsiniz. Bitmiş hamur ele yapışmaz, şeklini korur ve "canlıdır".
Ayak parmağını biraz zeytinyağı ile yağlayın. Hamuru koyun ve bir havlu veya streç film ile örtün. Karanlık ve sıcak bir yere gönderin. Bunun için bir mikrodalga iyi çalışır.
Yarım saat sonra hamuru çıkarıyoruz. Boyutu iki katına çıkmalı. 9 eşit parçaya bölün ve top haline getirin. Miktar, pişireceğiniz forma bağlıdır.
Kalıbı biraz zeytinyağı ile yağlayın. Hamur toplarını yerleştirin. Bir havlu veya streç film ile örtün ve 40 dakika -1 saat boyunca karanlık ve sıcak bir yerde yaklaşmaya tekrar gönderin.
Fırını 190 dereceye ısıtıyoruz ve yaklaşık 30-35 dakika çörekler pişiriyoruz. Üst kısım kırmızı olmalı. Süre, fırınınızın özelliklerine bağlıdır.
Çörekler hazır olmadan 5 dakika önce iç harcı yapıyoruz.
Sarımsakları havanda veya sarımsak presinde öğütün. Üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyin. Sıcak içme suyu ile doldurun. Karışım. Dereotu doğrayın ve karışıma ekleyin. Tekrar karıştırın. 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
Çöreklerimizi çıkarıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz (5 dakika).
Dolguyu sarımsak ve otlar ile dökün. Üzerini streç film ile kapatıp 10 dakika bekletin. Film çekiyoruz.
Afiyet olsun!