Bunun nedeni, bu kreplerin benzerlerine "bir delikte" dendiği için dantel bile değil, dokunmuş gibi, çok açık-kıvırcık çıkıyorlar. Ve tadı çok kremsi ve hoş. Genel olarak, paylaşmamak imkansız!
İçindekiler: tavuk yumurtası, fermente pişmiş süt, sıcak su, soda, şeker, tuz, bitkisel yağ, un
Pişirme metodu:
Basit bir kuralı takip etmek önemlidir: tüm hamur malzemeleri soğuk olmamalıdır. Şunlar. oda sıcaklığı veya daha sıcak. Yumurtaları kırın, tuz, şeker, tereyağı ekleyin, iyice çalkalayın. Sıcak fermente pişmiş sütü sıcak suyla birleştirin, gevezeliğe dökün ve soda ekleyin. Şimdi iyice karıştırın.
Son adım un eklemektir. Sıcak bir sıvıda, özellikle elenirse iyi ayrılır, topak kalmaz. Bu test 10-15 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır.
Sonraki - normal hareketlerle normal tavada pişirin. Kenarda altın rengi olana kadar bekleyin ve her bir gözlemeyi çevirin.
Kompozisyon nedeniyle bu tatlı yağ gerektirmez. Ama neye ve nasıl hizmet edileceğiyle - bu ustanın işi. Benim için reçel sonsuz bir favoridir)