Tanıdık ve günlük bir yemeğin şenlikli bir masa dekorasyonu haline gelebileceği durum)) Ve turşu yerine kapari oldukça ilginç ve sıra dışı bir alternatif. #kukpad4 #salata #vinaigrette #yeatalways #yemek lezzetli #hızlı #pp
İçindekiler: orta boy pancar, orta boy patates, orta boy havuç, iri tuz, dal kekik, donmuş bezelye (kaynatın tuzlu su), kapari, lahana turşusu, orta boy kırmızı soğan (küçük küpler halinde kesilmiş ve 1-2 yemek kaşığı şarap sirkesinde marine edilmiş) 20-30 dk), Hafif tuzlu alabalık (isteğe bağlı), Sos, Dijon hardalı, şarap sirkesi (veya limon suyu), bal, Zeytinyağı, Tuz biber
Pişirme metodu:
Birkaç tutam kaba tuz ve 3-4 dal kekik ile folyo içinde patates ve havuç. Pancar ayrı bir folyoda - ayrıca tuz ve kekik ile. Yumuşayana kadar pişirin - 220 (1 saat - 1 saat 20 yaklaşık).
Sos - yağ hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yağı azar azar ekleyin, sos hafifçe kalınlaşana kadar çırpın.
Doğranmış sebzeler. Patatesleri havuçla karıştırdılar, bezelye, kapari, kırmızı soğan turşusu ve lahana turşusu eklediler. Sıradaki pancar. Sos ile tatlandırılmış.
Alabalık (veya herhangi bir s/s balığı) ile servis yapın (isteğe bağlı). Dereotu ve kapari ile süsleyin. Güzel)