Bu kokulu ihale keki geleneksel olarak İtalya'da pişirilir. Test tarifi evrenseldir. Tereyağı veya krema ile yapılabilir. Sütü su veya kahve ile değiştirin. Ben muhallebi ile seviyorum. Çikolatalı veya vanilyalı olabilir veya nutella ekleyebilirsiniz😊Vanilyalı puding Dr. Zaman kazanmak için Oetker.
İçindekiler: un, süt, bitkisel yağ, yumurta (~4 adet), şeker, kabartma tozu, tuz, Limon kabuğu rendesi, Vanilya, Dolgu (muhallebi), yumurta sarısı, şeker, süt, mısır nişastası, Vanilya, lezzet
Pişirme metodu:
Muhallebi ile yapılıyorsa önceden pişirilmelidir. Bunu yapmak için şekerli sütü kaynatın, sıcaklığı düşürün ve nişasta ile karıştırılmış yumurtaları ekleyin. Bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırın. Uzun süre pişirmenize gerek yok. İlk baloncuklar belirir belirmez krem hazırdır. Vanilya ve lezzet tadı.
Kremayı tamamen soğutun. Sarılmaması için temas halinde bir film ile kaplanması tavsiye edilir.
Fırını 160 °C'ye önceden ısıtın. Hamur için yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile iyice çırpmanız gerekir.
Bir emülsiyon oluşana kadar sütü tereyağı ile birleştirin. Bir çırpma teli veya daldırma blender kullanabilirsiniz.
Süt-tereyağı karışımını yavaşça yumurtaya katlayın. Limon kabuğu rendesi ekleyin.
Unu kabartma tozu ile karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı ile birleştirmek için aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.
Hamuru kalıba dökün. Ve bir kaşıkla, soğutulmuş muhallebiyi kalıbın kenarından hafifçe geri çekilerek küçük noktalara koyun. Yaklaşık 400 gr krema alacaktır.
Yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Krem yüzeye yerleşebilir veya kalabilir. Bu nedenle, daha sonra batmaması için ortasına çok fazla koymayın.
Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın! Şıklık için pudra serpebilirsiniz.