Pişirmeden lezzetli, güzel ve orijinal Noel tatlısı, kesinlikle Yeni Yıl masanızı süsleyecektir. Vanilya ve tarçın ile mandalinanın baharatlı kokusu, şenlikli bir ruh hali için ihtiyacınız olan şey!
İçindekiler: bisküvili kurabiye, muz, kakao tozu, süzme peynir, bal, mandalina (çekirdeksiz), tarçın, vanilya
Pişirme metodu:
Kurabiyeleri küçük kırıntılara dönüştürüyoruz ama toza değil. Muzları soyun ve blender ile püre haline getirin. Kakao tozunu, tarçını püre haline getirin, karıştırın, öğütülmüş kurabiyeleri ekleyin ve rulo için hazır bir taban elde edin. Süzme peynir, bal, vanilyayı karıştırıyoruz, isteğe bağlı olarak biraz lor peyniri veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
Çalışma yüzeyini önce yağlı kağıt, sonra streç film ile kaplıyoruz. Kurabiyelerden çıkan hamurları filme yayıyoruz ve merdane ile dikdörtgen şeklinde düzleştiriyoruz. Lor kremasını tabana yaydık, kenarını kremadan yaklaşık bir santimetre kadar serbest bıraktık.
Mandalinaların kabuklarını soyup karşı kenardan kremanın üzerine birer birer sıkıca yerleştiriyoruz. Ruloyu sıkıca sarıyoruz, streç filme alıp soğuğa alıyoruz. İki saat sonra çayı demleyip tatlının tadını çıkarabilirsiniz. Süzme peynir kremalı ve mandalinalı kurabiye rulomuz hazır. Afiyet olsun!