Hayır, inanmayacaksın) Bugün Pasta Günü, kutlamak imkansız olduğu için uluslararası) Yani hepsi tesadüfen çakıştı. Ve somun hakkında şarkı söyleyemezsiniz - form özeldir. Demek isim günü için bir logo pişirdiğimiz ortaya çıktı! Forma ek olarak, hamur ilginçtir. Ve dolgular bildiğiniz gibi farklı olabilir. Veya farklı. Bugün ve her zaman herkes için pasta havası! #cuckpad4
Malzemeler: Hamur için: yumurta, tuz, ılık su, hızlı maya, yoğunlaştırılmış süt (sade, tatlı, kaynatılmamış), kabartma tozu, un, İç harcı için: haşhaş tohumu, kuru üzüm ve kuru kayısı, süt, şeker, bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Bazı detayların açıklığa kavuşturulması gerekiyor. Yoğunlaştırılmış süt hamuru. Bu uygun, hatta ekonomiktir, çünkü bir bileşen, bileşime dahil edilebilecek şeker, tereyağı ve sıvı süt bileşeninin yerini hemen alacaktır. Ancak hamur her zamanki gibi kabarık değil, bu nedenle doğal olarak biraz maya ve yardımcı olması için kabartma tozu gerekiyor.
Mayayı ılık suda eritin. 15-20 dakika bekletin. Ayrı bir kapta yumurtaları, tuzu, yoğunlaştırılmış sütü çırpın. Elenmiş un ile birlikte kabartma tozunu ekleyin. Ve son olarak, maya ve su. Hamuru yoğur. Biraz daha fazla veya daha az un gerekebilir. Hamur elastik olmalı ve ellerin ve kasenin yanlarının gerisinde kalmalıdır. Bir torbaya sarın ve sıcak bir yere koyun.
Hamur yükselirken, dolgular üzerinde çalışma zamanı. Üç tane var, ama bu şekerlemecinin seçimi. Bu yüzden haşhaş tohumlarını sıcak sütle dökün. Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar su ile buharlayın. Kuru kayısıları yıkayın ve 15 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Bir kaynatma, aynı zamanda bir komposto, zevkle içebilirsiniz.
Form hakkında. Normal bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir kenar gibi kalın folyodan yapılmıştır. Mat taraf içe dönükse, hiçbir şey yapışmaz bile. Fırın tepsisi yağ ile yağlanır.
Hamur biraz yükseldiğinde hazırdır. Yaklaşık 2 eşit parçaya bölün. İnce bir şekilde açıp kalıba yayın.
Kuru kayısıları ince doğrayın, kuru üzümleri hafifçe kurulayın, haşhaş tohumlarından sütü boşaltın ve şeker ekleyin. Dolguları pasta tepsisine yayın. Hamurun ikinci kısmı ile üstte, ince bir tabaka halinde yuvarlanır.
Kenarları sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun. Ve formumuz kendi kendine yapılan, kararsız bir yapı olduğu için hamur canlı bir organizma iken, pişirme sırasında yayılma derecesi tahmin edilemez, bu tür engeller şekli bozmak için yapılmıştır fikirler. Fasulye ile ağırlıklar şeklinde. Önceden ısıtılmış fırına t 180'de 45 dakika koyun.
Bitmiş pasta, bir dizi mevcut ürünle hayal gücüne göre yapılır. İşte - pudra şekeri + biraz yaratıcılık. Bununla birlikte, turtanın tadı (orta derecede tatlı, ince bir hamur ve bol miktarda sos ile) ilave edilmesi gerekmez.
Hepsi - tatiller, iyi ve farklı. ve tatlılar).