Süzme peynirli puf böreğinden #pie Pietenka - çay için basit ve lezzetli bir tarif.
İçindekiler: Puf mayalı hamur, süzme peynir, yumurta, Reçel (armut-narenciye var), Kuru Üzüm
Pişirme metodu:
Kuru üzümleri 20 dakika sıcak suda bekletin. Ardından suyu boşaltın ve kuru üzümleri kurutun. 1 yumurtayı çırpın. Lor için yarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru üzüm ekleyin ve karıştırın.
Hamur karesini görsel olarak üç parçaya bölün ve ortadaki süzme peyniri koyun, bir kaşıkla eşit şekilde yayın, kenarları serbest bırakın. Hamurun diğer iki tarafında 2 cm genişliğinde şeritler elde etmek için eğik kesimler yapıyoruz. Köşelerdeki fazladan üçgenleri kesiyoruz, onlara ihtiyacımız yok. Reçeli süzme peynirin üzerine koyun.
Şimdi örgüyü örüyoruz: önce dikey kenarı katlıyoruz, sonra şeritleri dönüşümlü olarak bir taraftan, sonra diğer taraftan karşı tarafa bastırarak katlıyoruz. Pastayı matla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!