Pirinç veya erişte ile servis yapın. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlar. Kemiksiz herhangi bir balık veya fileto yapacaktır. Büyük bir pisi balığım var. #sabah kahvaltısı
İçindekiler: Balık, Ayva veya ekşi elma, Soğan, Bulgar biberi, Bitkisel yağ, Tuz, Soya sos, misket limonu veya limon suyu, su, baharatlı meyve sosu, nişasta, kırmızı biber, doğranmış otlar (dereotu veya Kişniş)
Pişirme metodu:
Balıkları kesin, kaba doğrayın, hafifçe tuzlayın.
Ayva veya elma deri ile dilimlenir. Soğan ve biber şeritler halinde kesilir.
Suda soslar, limon suyu, nişasta, kırmızı biber ve otları karıştırarak iç harcı hazırlayın. Mangolu Vietnamca baharatlı-tatlı sosum var. Tatlı biber sosu kullanabilirsiniz. Acıyı siyah ve acı kırmızı biberle, tatlılığı şekerle ayarlayın.
Yağ ile ısıtılmış bir tavada ayva, soğan ve biberi biraz kızartın. Üç dakika.
Daha sonra balık parçalarını sebzelerin üzerine yayın, bir kapakla örtün. Ateşi azaltın. Balıkları 5 dakika tutun.
Dolguyu karıştırın ve balığın üzerine dökün. Sebzeleri ve balıkları tavaya eşit şekilde yayın, böylece her şey sos ile kaplanır. Bir kapakla örtün ve 8-10 dakika daha pişirin.
Sos koyulaştı, balık pişti, sebzeler biraz gevrek. Yemeği servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.