Bu tarif eski, hala 80'lerden kalma, ancak sonraki yıllarda milyonlarca tarif arasında kaybolmadı. Sonuçta, bu zencefilli kurabiyeler çok yumuşak, yumuşak ve kokulu. Önermek!
İçindekiler: un, süzme peynir, şeker, bitkisel yağ, soda (sirke ile söndürün), yumurta, Sır için:, pudra şekeri -, yumurta akı, tadı limon suyu
Pişirme metodu:
Süzme peyniri yumurta, şekerle karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir mikser veya blender kullanabilirsiniz. Sonra sirke ile söndürülmüş bitkisel yağ, soda ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Un miktarı, süzme peynirin yağ içeriğine bağlıdır. Hamuru un serpilmiş zeminde 1,5 cm kalınlığında açın. İnce kenarlı bir bardakla daireler kesin. Kupaların iyi geride kalması için bardağın sürekli una batırılması gerekir. Boşlukları pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
200°C'de 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Sır için yumurta beyazını pudra şekeri ile pürüzsüz, parlak bir kütle elde edilene kadar çırpın. Tatmak için limon suyu ekleyin. Sıcak zencefilli kurabiyeleri büyük bir kaseye koyun, kremanın üzerine dökün ve zencefilli kurabiyeleri kaplamak için karıştırın. Sır sertleşene kadar bir tel raf üzerine koyun.