#Menü
İçindekiler: Hamur:, un, şeker, yumurta, ekşi krema, tereyağı, vanilya şekeri, tuz, kabartma tozu, Dolgu:, ekşi krema, şeker, un, vanilya şekeri, yumurta, kakao, meyve şekerlemesi
Pişirme metodu:
Hamur: una şeker, kabartma tozu, bir tutam tuz, vanilya şekeri ekleyin, karıştırın. Daha sonra parçalara ayrılmış soğuk tereyağını unun içine ekleyin ve dikkatlice kırıntılar halinde öğütün.
Yumurta ve ekşi kremayı kırıntılara ekleyin, yumuşak ve elastik hamurları karıştırın ve yoğurun.
Bitmiş hamuru kalıbın çapından biraz daha büyük olacak şekilde açın, hamuru kalıba aktarın ve kenarlarını açın, fazlalığı kesin. 15-20 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
Doldurma: Yumurta, şeker, vanilya şekeri, unu birleştirin, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın.
İç harcı iki eşit parçaya bölüyoruz. Elenmiş kakaoyu bir parçaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru çıkarıyoruz ve dönüşümlü olarak 1 yemek kaşığı beyaz ve çikolata dolgusu koyuyoruz. Sonra bir kürdan ile desenler çizeriz ve istenirse üstüne şekerlenmiş meyveler koyarız.
180 derece önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika gönderiyoruz. Afiyet olsun!)