bir kalem ve kağıt alın ya da bir işareti olarak kaydedin. Bu kullanışlı tam da budur.
lezzetli kek ana durum - 's gür, iyi hamur geliyor. Ama yüksek kaliteli malzemeler ve mükemmel hamur dışarı güvenilir bir tarifi dönüş içeren her zaman böyle değildir.
Çeşitli sırlar ve hayat hack irade yardım kekler ve pastalar için lezzetli pasta almak.
sırlar testi
1. Eğer vurucu seyreltilmiş patates nişastası eklerseniz, ekmek ve kek, hatta ertesi gün yumuşak ve kabarık.
2. Hamur Hayır, hayır demlemek aşırıya olamaz. Perekisnet aksi hamur sert ve tatsız hale gelecektir. Maksimum süre yaklaşımı - 3 saat, ama her zaman sıcak.
3. Tüm ürünler Buzdolabında yavaş artış sıcak ya da ortam sıcaklığı olması gereken tüm ürünlerin hamur yoğurma mayası.
4. Soda veya kabartma tozu testinde çok önemlidir. Ve tam tarifi takip etmek zorunda. pişirme toz fazlaları testi hoş olmayan bir tat vermek ve hamur kurutmak çok soda ve karanlıkta yapılır.
5. 30-35 podogrett ihtiyacı hamur sıvı maya için ° C gibi düşük bir ya da yüksek sıcaklıkta maya için, bunların etkinliğini kaybedecek ve hatta kalıp. Bu nedenle tüm uygun olarak zayıf ya da değil hamur.
6. hamur içinde Çok fazla şeker hızla turta yapmak "çok hafif" ve hatta yakmak. Ayrıca maya hamur ve az kabarık olan turta fermentasyonu yavaşlatır.
7. Hamur gerekli obmyat yaklaşırken ve sadece kuru ellerle yapılmalıdır.
8. maya ve taze hamur içinde eritilmiş tereyağı sadece hamur yapısını kötüleşir, erimiş tereyağı eklemek en iyisidir.
9. Maya hamur alkol gibi bir koku, taze olmalıdır. Önceden mayayı kontrol etmek önemlidir.
Bunu yapmak için, hamurun küçük bir bölümünü hazırlamak ve un tabakasına serpin. 30 dakika sonra hiçbir çatlak olacaksa, maya zayıftır.
10. hamur içinde Süt o bitmiş pişirme pembe bir görünüm verir, ancak ertesi gün ürüne zorlaştırıyor.
Sorun maden suyu yarım bardak süte ilave olarak, hamura ilave edilmesiyle çözümlenebilir.
Ve öyle değilse, daha sonra seyrek su yarım bardak kabartma tozu çay kaşığı ve onun küçük sitrik asit veya sirke söndürüldü.
Hamur işleri, gerçekten, harika çıkıyor. Hatta ertesi gün irade pyshnenkaya bekletin.
11. kek hazır daha hassas ve ufalanan, sadece yumurta sarısı ve dövülmüş yumurta akı üst yağlanmış hamura ekleyin.
Pastalar parlak üniforma altın kahverengi pişirme sırasında yumurta beyazı, edinilen bulaşmış.
12. Tuz her zaman kaynama, un sadece zaman hamur eklemiştir.
senin turta iyi şanslar!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!