Yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli ev yapımı kurabiyeler, çaya harika bir katkı olacaktır. Çok güzel ve inanılmaz derecede hassas çıkıyor. Bir kat karamel yoğunlaştırılmış süt ve hafif bir hindistancevizi notası ile iki yarım ufalanan bisküvi - bu pastadan kendinizi ayırmanız imkansız! Bu tür çerezler hem her gün için hem de misafirleri tedavi etmek için hazırlanabilir.
Bu ev yapımı bisküviyi yoğunlaştırılmış sütle hazırlamak zor değil ve herkes pişirmeyi başarabilir, ancak oldukça fazla çıkıyor. Bu tarif oldukça fazla nişasta içerir. Bu bileşen sayesinde, çerezler alışılmadık derecede hassas ve ufalanır.
Sevdiklerinize yoğunlaştırılmış sütlü böyle lezzetli kurabiyelerle davrandığınızdan emin olun, hiç de zor değil.
İçindekiler:
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 gr
- mısır nişastası - 300 gr
- un - 200 gr
- tereyağı - 180 gr
- şeker - 180 gr
- yumurtalar - 3 adet.
- hindistan cevizi gevreği - 50 gr
- hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı. ben.
- vanilya şekeri - 10 gr
Adım adım tarif
1. Önce hamuru hazırlayalım.
Bir kaseye 180 gr yumuşak tereyağı koyun. İki yaklaşımda içine 180 g şeker dökün. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Burada 10 gr vanilya şekeri ekliyoruz. Tereyağı ve şekeri yaklaşık iki dakika çırpın.
2. Bu karışıma 3 yumurtayı tek tek kırın. Her vuruştan sonra pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Hamurun içine 200 gr un eleyin ve 2 çay kaşığı dökün. kabartma tozu. Her şeyi bir spatula ile karıştırın.
4. Burada 2-3 yaklaşımda 300 gr mısır nişastasını eleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Hamur yumuşak, pürüzsüz olmalı ve şeklini iyi tutmalıdır.
5. Bitmiş hamuru streç filme aktarıyoruz. Sarın ve soğuması ve dinlenmesi için 1 saat buzdolabına koyun.
6. Bitmiş hamuru filmden çıkarır ve bir tabaka halinde yuvarlarız. Hamurun üstünü ve altını biraz un serpin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Hamurdan küçük daireler kesin. Kalıbımın çapı 4,5 cm. Kalan hamuru ufalayıp tekrar açıyoruz.
Dilimleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Hamur pişirme sırasında genişler, bu nedenle dairelerin birbirinden belli bir mesafede düzenlenmesi gerekir.
7. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü sıkı bir hamur torbasına kaydırıyoruz. Kurabiye alıp üzerine yoğunlaştırılmış süt koyuyoruz.
9. İkinci çereze basıyoruz. Yoğunlaştırılmış sütün kenarını hindistan cevizi pullarına batırın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde yapıyoruz. Bu miktarda kurabiye için 500 gr kaynamış yoğunlaştırılmış süte ihtiyacım vardı.
Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyeler çok yumuşak ve yumuşak çıktı. O kadar lezzetli ki, kendinizi ondan koparmak imkansız. Onu pişirdiğinizden emin olun, lütfen aileniz ve arkadaşlarınız.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com