Canım fena halde tatlı çıkıyor)) Sürekli yeni tatlılar arıyorum🥰. Doğru diyette olanlar benim Nutella versiyonumu beğeneceklerdir))). Fıstık yerine fındık da kullanabilirsiniz. #fotoğraf dersi9 #tatlı
İçindekiler: Fıstık, Kakao, Hindistan Cevizi Urbech (ya da aynı oranda yumuşak tereyağı), Hurma Karamel:, Taşlı Hurma, Süt (laktozsuz)
Pişirme metodu:
Hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve 30 dakika kaynar su dökün. Fıstıkları durulayın, kuru bir tavada kızartın, soğumaya bırakın, kabuğunu çıkarmak için elinizle ovalayın. Bir karıştırıcıda macunsu bir duruma (veya ince kırıntılara) veya buna yakın bir yere (blender'ı aşırı ısıtmamak için bir veya iki dakika boyunca darbeler halinde) öğüttükten sonra, urbech ve kakao ekleyin, tekrar karıştırın.
Tamamen soyulan hurmaları doğrayıcıya aktarıp sütü ekleyip homojen hale getiriyoruz. Hurma karışımını kalın tabanlı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak çok kısık ateşte 4-5 dakika kaynatıyoruz. Bu süre zarfında karamel biraz koyulaşacak ve kalınlaşacaktır. Tencereyi ocaktan alın. Makarnayı karamel ile birleştirin.
Tarifte tereyağı kullanıldığında A la Nutella'nın raf ömrü buzdolabında 5 gündür. Afiyet olsun ❤️.